章节目录 第29章 幸平流·反差酱骨料理(1 / 2)
作品:《美食:收集图鉴,签到万界模板!》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
在美食的俘虏这个以食材与料理为核心的世界里,厨师等级有着严格的划分:
[初级][中级][高级][特级]
以及站在顶峰的特级之上的:
[世纪大厨]!!
而如果把这个体系放到另一个世界。
比如,
《食戟之灵》中的远月茶寮料理学园。那么幸平创真的成长轨迹,或许能给出一份有趣的对照答案。
幸平创真,远月十杰第一席。
他的料理功底没有短板:和食、西餐、中华料理、乡土大众料理,全都信手拈来。煎、烤、炖、熏、发酵、低温处理、食材改造…
几乎所有主流烹饪手段,在他的手中都变得像呼吸一样自然。
幸平创真没有天生的特异味觉,没有与生俱来的“神之舌”。但他有一样东西比天赋更可怕:那就是由无数场实战堆出来的绝对直觉!
而现在,这份能力正以100%的完整度,存在于林冶的身体里。
……
后厨里的蒸汽越来越浓。
那头高汤浆骨羚羊腹部的“汤锅”正在疯狂沸腾,白色蒸汽从它口鼻处喷涌而出,整头羚羊的眼睛已经变得通红。
“快泄压!把密封口打开一点,”一个年长的厨师急得满头大汗,“再这样下去它会爆炸的!”
“对!先让蒸汽排出去一些。”
几个厨师手忙脚乱地想要靠近,但羚羊一甩头,把最近的一个人掀翻在地。
林冶站在羚羊面前,双眼微眯。
他的脑海中,幸平创真的人物模板正不断闪烁。那个红发少年在无数次料理对决中已经证明过一件事了:越是别人眼中的绝境,往往是他手中最好的机会!
林冶深吸一口气。
他猛地踏前一步,双手直接抓住羚羊背上的“锅盖”。
然后用力一按。
“咔嚓!”
锅盖被死死压了回去。
最后一缕逃逸出来的蒸汽被彻底封死。
“你魔了?!”几个厨师同时惊呼。
“泄压不就意味着放弃这锅汤了吗?”林冶头也不回地说,“这也太浪费了。”
左手从旁边的配料台上扫过,五个小碗被他依次排开。
生老姜碎。
粗焙花生碎。
青柠鲜果皮。
蒜泥。
少量黑糖焦碎。
“你们知道高压锅失控会导致什么吗?”
林冶一边动手一边说,像是在自言自语,又像是在给在场所有人上课。
“汤底过于油腻,骨髓的腥味又太重。”
他抓起一把粗焙花生碎,直接投入羚羊背上的“锅盖”缝隙中。
接着是蒜泥。
然后是生老姜碎和黑糖焦碎同时投入。
最后。
他又用手指轻轻刮下青柠鲜果皮的表层碎屑,均匀地撒入锅中。
五种配料投入的瞬间,羚羊腹部的汤锅发出了一声沉闷的巨响。如果这头羚羊有压力表的话,那么指针在此刻一定正在疯狂攀升!
林冶能感觉到,锅盖下面那股力量正在积蓄,像一头被关在笼子里的野兽正在疯狂撞击铁栏。
但在超临界高压爆炸前夕,气压会把所有细碎风味分子暴力压入羊肉和骨骼孔隙。而要做到这一点,就必须掐准那个“即将爆炸”的瞬间。
倒计时开始了。
【幸平创真100%能力模板】传来的直觉反馈,让他能感觉到羚羊体内的温度和压力正在迅速逼近极限。
三秒。
两秒。
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