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现在园中工作人员多了八个人，火锅得分做两锅，下午三点开始，厨房就开始忙活起来了，土豆切片、红薯粉泡开，白菜洗干净……

鸡鸭鱼肉也分别处理好。

村里买的土鸡杀好，再简单的去腥后，下锅进行爆炒，做一道红烧鸡块，不过天气冷，这道菜放到最后才做。

鸭则是切块，做一锅老鸭汤，先炖鸭，等肉炖到半熟，再放入吴婶特意腌制的酸萝卜，再用小火慢炖，酸萝卜的酸香炖入鸭汤内，炖出来的汤清淡酸香，一点都不腻味。

至于鱼，则是切片，等下用来涮火锅，鱼肉鲜嫩，涮起来脆脆的，很是可口。

黄大厨到了白泽动物园，最满意的就是山上的这些食材了，不仅新鲜，滋味还绝佳，随便怎么做都好吃。

等看见时间差不多了，他将锅洗干净，开始准备炒火锅料。

炒火锅还得用牛油，香，确定下午吃火锅后，他们就已经将牛油准备好了，现在正好得用。

很快的，食堂后厨便传来了一股麻辣浓香的辛辣味，闻着就让人忍不住打了一个又一个的喷嚏，但是架不住香啊，又香又呛人，让人在难受的时候，又忍不住想流口水。

“这火锅底料的味道，一闻就是黄大厨的手艺，他下料又重又香。”

已经吃多了食堂的大家，仅凭着香味都能猜出是黄大厨还是吴婶的手艺了，两人擅长的菜色完全不同，但各有各的美味，反正都很好吃。

时今和纪明安坐在另一边，正在看账本。

现在园里的账，时今是彻底交给纪明安了，纪明安不愧是学经济和金融的，理出来的账目那是清清楚楚，一目了然。

不过这只是动物园经营的账，至于有关园中建设的账，那又是另一笔账目了，是从纪明安的兜里掏的，走的私账，数额也只有纪明安本人清楚了。

时今没具体学过会计，不过作为老板之一，她至少要学会看账本，清楚园中的收支情况，所以，她这一年也在自学会计，这段时间也在跟着纪明安学习怎么看

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