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第七十四章，一桌好菜，一笔烂账。(第1/2页)

货架上大部分东西暂时不急着动用，他目光落在一侧区域。

一堆瓶瓶罐罐整齐码放。红彤彤的干辣椒堆在角落，当初对付西凉的时候，辣椒粉撒出去可是立过大功。

旁边有装着颗粒细盐、酱油、陈醋，另有几罐白色粉末，还有浓稠褐膏，都是这次仓库扩容新增的东西。

心念一转，白胜雪退出仓库。后院空地光影一闪，大批调料凭空落地。

“杏儿，喊黑蛋和老刘过来，再叫两个手脚利落的伙计。”

片刻后，杏儿带着黑蛋，身后跟着老刘快步走来。

少女站在他身侧不远，眼神下意识往他身上瞟了两下，又慌忙转过头去：“老爷，叫我们什么事？”

白胜雪完全看在眼里，却只当浑然不觉，神色如常。十四五岁的黑蛋机灵通透，站在姐姐旁边，眼神好奇地扫着地上一堆从没见过的瓶瓶罐罐。

“把这批东西外头的包装全部撕掉。”白胜雪抬手指着满地瓶瓶罐罐，“细盐、干辣椒、酱油、陈醋，还有味精、鸡精、蚝油，分开装罐，做好标记，千万别混在一起。蚝油罐子轻拿轻放，碰翻了不好收拾。”

姐弟俩立刻上手干活，两名伙计紧随其后，麻利撕除所有现代外包装，归类摆放。

不多时，花心、王大彪闻讯走来，静静站在一旁看着。

白胜雪随手拿起一把干辣椒晃了晃。“这个是辣椒，之前打西凉用的就是这东西，如今总算能正经拿来吃了，待会给你们尝尝。”

他随即拿起装颗粒细盐的罐子，掀开盖子。罐中盐粒雪白晶莹，干净细腻，和天启市面泛黄杂质极多的粗盐截然不同。

“这个呢，是细盐，比咱们吃的粗盐味道更好，而且没有任何苦涩味。”

老刘听到这脸色瞬间一变：“老爷！盐乃朝廷官营之物，私藏私制皆是杀头重罪！如此海量精制细盐，绝非寻常来路，万万不可外露！”

花心也连忙开口：“师爷说得是！这东西沾之即祸，风险太大！”

白胜雪神色从容：“慌什么。我身兼商造局主事，宁城商事、造物、物产规制皆归我统管。这批东西来路合规，有我全权担着，没人能找咱们的麻烦。你们只管放心用，回头送宫里一些，这样谁还能说我，有宫里背书，我看谁敢跟我俩嘚瑟。”

二人闻言，悬着的心也彻底放下。

白胜雪接着拿起各色调料，逐一上手讲解。“这个是酱油，炒菜炖肉上色提味，比民间豆酱适口太多。”“这个是陈醋，去腥解腻，凉拌红烧都能用。”

他掀开两个白色粉末罐子：“这两个是味精、鸡精，只用一点点，菜品汤羹鲜味直接翻倍。”

黑蛋瞪圆眼睛：“就这么点粉末，真有这么神奇？”

“空口无凭。”白胜雪拿起最后一罐蚝油，“这个是蚝油，焖肉提鲜一绝。走，后厨实操，试过你们就信了。”

一行人直奔县衙后厨。柴火旺盛，鲜肉备齐。白胜雪挽起衣袖，动作熟练自然。穿越前常年独居打工，柴米油盐样样自己张罗，家常菜早已刻进本能。

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