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第211章空间深度开发都是为了吃喝(第1/2页)

日子一天一天过、天气也一天一天热，不知不觉间已经来到了61年的夏天，进入七月份，学生都开始放假了。

不知道哪儿来的疯狂多的知了，天天知了知了的鸣叫。

加上放暑假的孩子，以及令人难以置信高温，难得一见的雨水，让所有人都更加烦躁。

你能想象这个年月的北京居然出现了43.5摄氏度的极端高温，没有空调甚至连电风扇都没有的日子真的不知道怎么度过。

加上基本上看不见的降雨，延续且更加严重的干旱已经注定。

天太热了，什么东西都不好保存，计划外采购也更难了。

野生动物都没办法采购，其他东西就更不用说了，鸡蛋都保存不了太长时间。

除非活物，可这年月活捉野猪太难了，其他小型的猎物，野鸡兔子什么的也不顶用。

甚至说北京周边原来人迹罕至的密林，都被饿得发慌的猎人用命在不断的缩小。

所谓深山老林里面的猎物，不是被驱赶就是被猎杀，同样越发惨淡。

周怀瑾在空间里看着一仓房的野猪正发愁，野猪、粮食甚至各种食用油、红糖都没怎么消耗。

要不是那次黑吃黑得了一笔不义之财，周怀瑾都不知道这趟生意能赚多少钱，搞不好连回去研究改良伟哥的经费都不够。

“你看什么呢？”

刘逸菲看着男人在空间里不停地乱转，一脑门雾水。

进来纳凉的茜茜，采摘了一些蔬菜之后，手里面还拿着一串荔枝，这好像是她最喜欢吃的水果，难怪被人称之为肥仙。

这天气太热了，晚上睡觉的时候，他俩都是偷偷摸摸在空间里休息，空间的小床更是早就换成全新的双人床。

不睡觉光做事的时候不嫌床小，可总不能一直做事吧。

“我在想这些东西怎么处理。”

“黑市不是恢复了吗，拿出去卖了就是。”

“哪有那么简单，现在这天气、这气温，野猪刚杀死就要处理，不然半天时间就臭了。

你让我怎么拿到黑市去卖？

科里这两个月的任务都没有完成，要不是年后搞的野猪有点多，张大军都要挨批。”

“鲜的不好买，那就腌出来、熏出来、风出来，反正你这空间什么功能都有，你一个念头的事情。”

“草，我真是傻了。”

被茜茜提醒，周怀瑾这才反应过来，新鲜猪肉出现不合理，熏制的不就可以了吗？

夏季不是狩猎季，一个很重要的原因就是猎物不好保存，可我拿出来的是熏肉、腌肉、风干肉，这不就可以了吗。

“你知道怎么腌肉、怎么制作腊肉吗？”

“不知道啊，隔壁不是有现成的厨子吗。”

轮到干活的时候，两人才想起来傻子这个工具人。

接下来的时间，周怀瑾一边和厨子请教如何制作腊肉，当然是扯着老家做的不好吃、不专业的由头。

对于这些技能，傻柱也不藏着掖着，毕竟不是核心的厨艺技能，既不是家传的也不需要拜师，又不牵扯他秦姐。

这时候傻柱那是既大方又热情，生怕周怀瑾学不会，就差手把手教了。

周怀瑾又去鸽子市、黑市淘换了一应的香料、配料，然后就趁着晚上的时候，在空间内制作起来腊肉。

茜茜躺在贵妃榻上，边上放着荔枝，手上翻看着一本老书。

一身古风古韵的旗袍，不时用一把美人团扇扇扇风，不知道的还以为哪家深闺的大小姐。

另一边周怀瑾按照傻柱教导的方法，处理起仓房里的一堆白条野猪。

腊肉制作核心是“腌制脱水、风干熏香”，不同地区做法有差异，但基本流程一致。

首选带皮五花肉或后腿肉，皮薄肉厚、肥瘦相间最好。

切成4-5厘米宽的长条，不要水洗，可用温湿布擦拭表面后晾干，肉皮上扎些小孔更入味。

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