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“十六个也够了。一百罐酱，又不是一千罐。”

这句话让院里的气氛松了一些。

作坊很快忙了起来。

有人清洗玻璃罐，有人整理仓库里的酱，还有两个人带着钱去县里买盖子和红纸。

周建国没有插手何家的账，却将三口缸里的酱重新尝了一遍。

“这一百罐准备装哪一种？”

何秀珍说道：“辣椒豆豉酱味道最好，不过只装这一种，怕有人不能吃辣。”

“那就各装一些。”

“装多少？”

何秀珍习惯性地看向田小满。

“你才是作坊的老板。”

田小满说道：“自己定。”

何秀珍犹豫片刻，最后决定装六十罐辣酱、四十罐黄豆酱。

田小满没有反对。

如果连第一百罐装什么都要她决定，这座作坊以后还是离不开别人。

买玻璃罐的人下午才回来。

何秀珍准备立刻装酱，周建国却拦住了她。

“新罐子先用热水煮一遍。”

“以前都只用水洗。”

“以前的酱只卖到附近，做完几天就能吃。现在要带去外省，路上得走几天，不能还按老办法。”

几个女人有些不理解。

陈婶先将锅架了起来。

“多烧两锅水的事，听厨师的。”

作坊里重新升起了火。

玻璃罐在热水里翻滚，洗净以后一个个倒扣在桌上。等水干透，女人们才开始装酱。

田小满原本以为一百罐很快便能做好，真正动起手来，才发现麻烦不少。

有的罐子装得太满，盖上以后酱会溢出来。有的红纸贴歪了，还有几只盖子无论如何也拧不紧。

何秀珍舍不得将做坏的挑出来。

“贴歪一点不影响吃。”

“你自己买东西时，愿不愿意拿最难看的那罐？”田小满问。

何秀珍没有回答。

她重新揭下红纸，让人再贴一次。

一直忙到第二天中午，第一百罐酱才整整齐齐摆在院子里。

包装仍然十分简单。

透明玻璃罐，白色盖子，外面贴着一张红纸。红纸上印着“石沟村酱坊”五个字，下面还盖着何秀珍自己刻的小章。

田小满逐罐检查，最后挑出七罐。

“这几罐不能带走。”

“又有问题？”

“盖子没拧紧。”

何秀珍拿起来试了试，果然能轻易拧动。

她没有再替自己的东西找理由，马上换了新盖子。

等一百罐全部合格，田小满当场付清了货款。

何秀珍捧着那叠钱，手指微微发抖。

这不是借来的钱，也不是卖酱缸换来的钱。是作坊停了这么久以后，第一次靠卖出去的酱挣回来的钱。

“先还我哥一部分。”

何秀珍说道。

陈婶却不同意。

“两个离开的姑娘等着钱用，应该先把她们的工资结了。”

“罐子和黄豆也得留钱买。”

院里很快又争了起来，田小满没有替她们决定。

最后，十六个留下来的女人举手表决。

一部分钱先结清离开那几人的工资，一部分还给何大山，剩下的留作下一批酱的本钱。

何大山拿到的钱远没有一半，却没有马上闹起来。

他看着院里摆好的木箱，只冷冷地说了一句：“东西装出去，不代表卖得掉。”

“所以我才要带走试。”

田小满让周建国封好木箱。

“卖不卖得掉，不用在院子里猜。”

第二天清晨，一百罐酱被装上去县城的拖拉机。

十六个女人一路送到村口，谁也没有提前庆祝。

第一批货只是走出了石沟村。

真正决定老作坊能不能留下来的，是山外那些从未听说过石沟村的人，愿不愿意掏钱把它带回家。

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