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竹篮需要沉入流动的溪水中，让水不断带走苦涩。

最合适的位置在溪流中央。

秦川脱下鞋袜，卷起裤腿，刚要搬起竹篮，身后便传来布料摩擦声。

沈青禾把账本裹好放在岸边，弯腰挽起裙摆，在腿侧打了个结。

长裙提至膝下，露出一截白皙匀称的小腿。

她伸手去抬竹篮。

秦川拦住她：“水凉，你留在岸上记数。”

“我要知道一个竹篮能装多少，放在什么位置水流最快，否则回去以后怎么安排人？”

她说着便踩进溪水。

山溪底部满是圆滑石块。沈青禾走了两步，伸手递向秦川：“拉我一下。”

这一次，她没有等自己站不稳才开口。

秦川握住她的手，将人带到身边。

溪水从两人腿间流过，冰凉刺骨。

沈青禾一手扶着他的小臂，一手提着裙摆，走得十分小心。

一股水流撞上竹篮，溅湿了她的裙角。

秦川低头看了一眼。

沈青禾立刻将裙摆按紧：“看水。”

“我在看水深。”

“水深在脚下，不在我腿上。”

旁边搬运竹篮的女人忍不住笑出了声。

沈青禾耳根泛红，却没有松开秦川的手，直到走到溪流中央才蹲下检查水速。

两人用石块将竹篮固定，又在上游插入木板，让水流集中通过篮中，砸碎的橡实很快渗出黄褐色汁水。

沈青禾用陶碗接了一点，估算流速：“每三个时辰翻动一次，若多做二十个竹篮，一次能浸两千斤。”

“溪水下游不能再取来饮用。”

“我会让苏晚照划出禁水区。”

她将数字记在一块薄木片上。墨迹还未干，一滴水便落在上面，晕开了半行字。

沈青禾抬头看向秦川。

秦川的衣袖正在滴水。

“你故意的？”

“水自己落的。”

“赔我一页纸。”

“纸没有，橡实饼赔你一张。”

回到山寨后，所有石磨都被搬了出来。

剥壳、砸碎、浸泡、晾晒，各处很快分出人手。

沈青禾在溪边留了两班人，每三个时辰轮换一次。

苏晚照也派出四名弓手守住上游，防止野兽和外人污染水源。

第一批橡实碎末用热水和草木灰加快去涩，傍晚时已经没有明显苦味。

唐红药亲自尝过，确认没有问题，才允许下锅。

橡实粉掺入两成粟米，揉成薄饼贴在炉壁上，石炭火烧得稳定，饼面很快泛起焦黄。

香味说不上浓，却比树皮和草根好上太多。

沈青禾取出一张，掰开看了看里面，又咬下一小口。

“还有一点涩。”

“第一批洗得急。”秦川也尝了一口，“明日溪里捞出的会更好。”

“能入口便够了。”

她重新拿起账本，边吃边算，秦川伸手将账本抽走。

“你做什么？”

“吃饭。”

“我还没算完。”

“你从天亮忙到现在，明早还给自己排了溪边的班。”

沈青禾伸手去抢，秦川却将账本举高，她踮起脚够了两次，手指只抓住他的衣袖。

“把账本还我。”

“先把你自己的名字从明早那班划掉。”

“其他人也很累。”

“所以才要轮休。”

沈青禾望着他，片刻后松开手：“那你替我划。”

秦川翻到最后一页，很快找到她的名字。

她不仅给自己排了明早的溪边轮值，今夜还要清点粮仓，后日又得带人进山估算落果。

秦川将三项划掉两项，只留下进山。

沈青禾看着被划去的字，似乎有些心疼：“少做一件事，便可能多浪费一袋粮。”

“你若累倒，浪费的是一个会管五百石粮的人。”

她没有再争，只把手里剩下的半张橡实饼递给秦川。

“给我留半页纸的账。”

“只值半页？”

“第一锅做得不好。”沈青禾弯起嘴角，“明日若不涩，再赔你一整张。”

院中炊烟缓缓升起。

孩子们捧着新烙出的橡实饼，围在炉边小口试吃。

溪水里的竹篮还在冲洗第二批果肉，二十多名女人借着火光继续剥壳。

沈青禾终于没有再碰账本。

她坐在石阶上烤着仍有些湿冷的裙摆，安静吃完了自己的晚饭。

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