章节目录 第1060章 一视同仁(2 / 2)
作品:《我躺平汉,漂亮老婆不肯离婚》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
行,那咱们就一起练一下。
这个没有谁厉害不厉害的问题。
这完全就是技术层面的层次。
他们虽然比陈帅要大一些。
但是在技术上面,那就差了许多了。
虽然现在是正儿八经的老总。
这是每个星期,都会去酒店进行指导。
同时进行创新菜,以及各种菜肴的烹饪。
看着是没有下厨房,实际上是一直在磨练。
相比一年之前,陈帅的厨艺再次提升。
真的可以说,非常非常的夸张。
没有人能够明白这一点。
但是身为他们的员工,大家都知道。
只要是进来,厨艺都在提升。
这都是和陈帅分不开。
也就是说在他们心目中,其实陈帅就是师傅。
其实钱不钱的,就已经特别无所谓了。
对于他们来说,这是一个很重要的一个节点。
如果说工地上没有大菜。
那肯定是说别人的。
陈帅总会做几道大菜。
不管是工厂还是公司,或者说是工地上。
绝对是一视同仁,没有一个员工会吃亏。
所以说大家都是非常的开心。
所以这些菜,他们也是都会做的。
但是有的一些细节,就是不容易把握。
当真正把握住这些细节,那菜的品质就上一层了。
正好几个大菜,就要准备烹饪。
陈帅接过去就开始了。
同时再给他们讲解一些细节。
尤其是火候,时间,色泽方面的控制。
当然最主要的还是调味料的配合。
具体达到什么程度?
这个味道才能恰到好处。
很多很多的时候,厨师们都会稍微对这些不太重视。
恰恰就是因为这些,就会导致味道的不一样。
虽然每一次都会说。
这是每一道菜,具体能够达到什么程度,确实需要磨合。
其实他们几个的厨艺都是非常的棒。
在别人看来,都是一些顶尖的大厨了。
但是在陈帅这里,这就是一个小学生。
当然在他们心目中,他们自己连小学生都算不上。
就那个半个小时的操作。
可以说是讲解了许多。
大家都是一愣一愣的。
真的没想到,竟然会有这么高的等级。
这一道菜,其实他们已经做得很好了。
但是现在这么一对比。
他们做的菜,那真的是无法下咽了。
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