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张安平干活熟门熟路，把各个老板们抓来的鸡鸭。

还有菜园子里弄的菜，再加上村民们河里钓出来的鱼，还有香肠腊肉直接清水一炖一炒，随随便便就弄了一大桌子。

香肠腊肉装了一大盆，摆在正中间。

那红橙橙的腊肉，都被改刀切块儿，滋滋的冒着油，辣椒面融入到肉香中，看着鲜红油亮，实在是太诱人。

有老板忍不住，直接拿起了一块腊肉填进嘴里。

“哎哟！多少年没吃过农村熏的腊肉了，这也太香了！”

其他老板一听，也都受不住诱惑，都过来捏起一片儿，尝了一口。

“太香了太香了，咱们老百姓做的这种烟熏腊肉，在城市里根本就买不到，真的太可惜。”

“我小时候每逢过年，那最期待的就是这一口烟熏腊肉啊！”

没吃过这种烟熏腊肉的城里老板，尝了一口后，也震惊不已，觉得世间还有这种美味！

“这肉是怎么做的呀？”

“被香料腌制的特别入味的肉，外层有一种非常重的烟熏味，但就是这种烟熏味，增加了独特的风味，真的好吃极了。”

第一次吃农村人自制的烟熏腊肉的老板，都震惊了。

其他老板笑着说他没见识。

“是保存猪肉的一种方式，这种烟熏风干过的腊肉，放一整年都不坏。”

“因为农村人也就过年舍得杀个猪吃顿肉，所以这肉肯定就吃不完呀，为了想办法储存，就用了这种烟熏风干的方式，又香又好吃还保存的久。”

城里老板听着，都感觉有趣，长了不少见识。

大家分别又尝了一下，张安平端上了其他菜品，个个油滋滋的味美鲜香。

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