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苏牧开口，将手中的鸡肉茸糊，顺着锅边，缓缓地丶均匀地倒进那锅看似清澈，实则还带着不少细微杂质的羊骨汤里。

肉茸入水，并没有立刻散开，而是在文火的作用下，慢慢凝结成一张巨大的丶松散的网！

苏牧拿起长柄大勺，在锅里轻轻搅动。

神奇的一幕发生了。

汤里那些细小的丶撇不乾净的肉沫和杂质，像是被磁石吸引的铁屑，纷纷被那张由鸡肉茸组成的「网」吸附了过去。

不过一炷香的功夫，苏牧用漏勺将那张已经变得灰黑的肉网捞出。

锅里的汤，比之前清澈了不止一个档次。

「这……」

李泰看得眼珠子都快掉出来了。

还没等他惊叹完，苏牧又将另一碗猪里脊肉茸，用同样的方法倒进了锅里。

第二次的清扫开始了。

这一次，连汤里那些多余的丶细微的羊油，都被猪肉茸那更强的吸附力给带走了。

当第二张「肉网」被捞出时，整锅汤已经发生了脱胎换骨的变化。

那是一种难以用言语形容的清澈，汤色微黄，澄净得能一眼看到锅底的羊骨。

原本弥漫在后院的，那一丝若有若无的羊膻味，彻底消失了。取而代之的，是一种极致的丶纯粹的丶霸道无比的鲜香！

这股香味，凝而不散，像一只无形的手，温柔又强势地钻进你的鼻腔，把你浑身上下每一个沉睡的细胞都给唤醒了。

「吊汤……这是国宴里最高品阶的吊汤之法！」

李承干喃喃自语，他曾在宫中看过御厨做过类似的，但远没有苏牧这般举重若轻，效果更是天差地别。

他猛然间懂了。

这锅汤，就是大唐的江山！

一开始的浑浊，是各地盘根错节的世家门阀和贪官污吏。

先生撇去的浮沫，是那些摆在明面上的逆贼。

而那两次下锅的鸡肉茸和猪肉茸，不正是像自己这样，愿意为江山社稷粉身碎骨，去吸附掉那些隐藏在深处的污浊，还陛下一个朗朗干坤的忠臣吗？

鸡肉清扫沉渣，猪肉刮去油腻！

为君者，既要用利刃清除逆党，也要用纯臣涤荡朝堂！

先生，又给我上了一课！

李承干心潮澎湃，对着苏牧的背影再次深深一揖。

而另一边，李泰已经彻底崩溃了。

他闻着那股能把人魂都勾走的香味，再看看手里那个硬邦邦的丶散发着凄凉气息的冷馒头。

「噗通！」

李泰把馒头狠狠地摔在地上，像是跟自己的过去做了一个了断。

他两步冲到苏牧面前，脸上挤出一个比哭还难看的笑容，声音里带着哭腔。

「先生！」

「先生我错了！我不该偷吃，不该偷喝酒！我不是人！」

「您就让我干点活吧！烧火丶洗菜丶劈柴丶挑水，什么都行！我不要多，我什么都不要，我就想……我就想等会儿喝口汤，就一口！行吗？」

这胖子说到最后，眼泪真的在眼眶里打转，那小眼神，可怜得就像一只淋了雨的肥硕哈巴狗。

连旁边趴着啃竹子的滚滚，都停下了动作，歪着脑袋瞅他。

苏牧瞥了他一眼，不置可否。

他指了指后院墙角堆着的一大堆刚送来的原木。

「想喝汤？」

「去，把那堆柴劈完。」

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