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嘉州盛产蔗糖。

空气里飘着淡淡的甜味。

街边随处可见熬糖的作坊。

大铁锅里翻滚着浓稠的糖浆。

散发着焦糖的香气。

 但苏牧并不满足于这些普通的糖稀。

他要找的是最极品的熬糖手艺。

普通的糖稀甜味太死板。

压不住极品野生香料的冲劲。

必须是那种纯度极高且经过特殊发酵的极品糖稀。

这种糖稀市面上根本买不到。

只有最顶级的做甜皮鸭的老师傅才会耗费心血去熬制。

苏牧穿过熙熙攘攘的人群。

突然。

一阵极其特殊的禽类腥臊味飘了过来。

味道极淡。

被周围浓郁的香料味掩盖了大半。

但苏牧瞬间捕捉到了这种异常。

他停下脚步。

「正主找到了。」

......

嘉州集市的繁华远超想像。

各种叫卖声混杂在一起。

苏牧带着队伍穿梭在人群中。

越往南走，空气里的气味越发混浊。

原本清新的蔗糖香气被一股浓烈的禽类腥臊味彻底盖过。

青石板路面上到处都是散落的羽毛和禽类粪便。

苍蝇在半空中乱飞。

李泰停下脚步。

他捏着鼻子，满脸抗拒。

「先生。」

「咱们来这脏地方干嘛？」

「本王这靴子可是蜀锦坊刚做好的。」

李泰踮起脚尖，试图避开地上一滩可疑的黄水。

他堂堂大唐皇子，在长安城连御膳房的后厨都不屑于踏入半步。

现在却要在这种污秽之地落脚。

小兕子也学着李泰的模样，用两只小胖手死死捂住鼻子。

小脸皱成了一团。

「锅锅。」

「介里好臭臭鸭。」

「比滚滚拉的粑粑还要臭。」

跟在后面的滚滚不满地哼唧了一声。

它抬起厚实的熊掌，一巴掌拍在李泰的屁股上。

李泰往前一个踉跄，靴子不偏不倚踩进那滩黄水里。

泥水四溅！

堂堂大唐魏王气得直跳脚，却敢怒不敢言。

苏牧神色如常。

他连眉头都没皱一下，径直走到最深处的一个活禽档口前。

档口极其简陋。

几排粗糙的竹笼子叠放着。

里面关着几百只鸭子。

嘎嘎的叫声吵得人耳朵疼。

腥臊味在这里达到了顶峰。

苏牧盯着最下面那排竹笼。

那里单独关着几十只羽毛呈现出特殊麻褐色的土鸭。

体型不大。

但极其精神。

翅膀扑腾起来孔武有力，撞得竹笼砰砰作响。

苏牧嘴角上扬。

「好东西。」

李泰捏着鼻子凑过来，满脸嫌弃地瞥了一眼。

「先生。」

「这不就是普通的鸭子嘛。」

「长安城的西市多得是，又瘦又柴，柴房的狗都不吃。」

「咱们还是赶紧走吧，这味道太冲了。」

苏牧抬手在李泰脑袋上敲了一记。

「你懂个屁。」

「这是嘉州特有的散养麻鸭。」

「常年在江水里扑腾，吃的是活鱼活虾。」

「运动量极大，肉质紧实到了极点。」

「最关键的是，这种麻鸭的皮下脂肪极薄。」

「做出来的菜，肥而不腻，皮脆肉嫩。」

「长安城里那些吃糠咽菜长大的填鸭，给它提鞋都不配。」

苏牧这番话声音不小。

档口老板是个满脸横肉的矮胖子。

他正躺在摇椅上嗑瓜子。

听见动静，他一个激灵爬起来。

这老板常年在市井里混，眼毒得很。

他一眼就看出眼前这几个人非富即贵。

虽然那个胖子穿着粗布衣服，但那细皮嫩肉的模样，绝对是养尊处优的少爷。

更别提后面还跟着一头极其罕见的食铁兽。

大肥羊上门了。

老板搓着手，满脸堆笑地迎上来。

「这位公子好眼力。」

「我这可是正宗的嘉州江鸭。」

「整个集市就我这一家有货。」

「您要是想买，得这个数。」

老板伸出五根短粗的手指。

李泰冷哼一声。

「五百文？」

「虽然贵了点，全包了。」

老板连连摇头，笑得更加市侩。

「公子说笑了。」

「是五贯钱。」

「一只。」

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