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竹叉在盆里疯狂画圈。

蛋清受到极其剧烈的机械搅打，混入大量空气。

原本透明的液体开始产生粗泡。

分三次加入细砂糖。

苏牧的手速越来越快，甚至带起一阵风。

小兕子趴在案板边缘，大眼睛瞪得溜圆。

「锅锅好厉害鸭！」

「水水变成白云惹！」

不出半盏茶的功夫，蛋清彻底硬挺。

提起竹叉，尖端带着一个极其漂亮的小弯钩。

苏牧挖出一大块蛋白霜，加入蛋黄糊中。

动作轻柔且极其迅速地摺叠翻拌。

绝对不能画圈，否则面糊会起筋消泡。

极其蓬松的蛋糕糊准备就绪。

苏牧拿出一排耐高温的牛皮纸杯。

面糊倒入纸杯，八分满。

端起托盘在案板上震两下，震出内部的大气泡。

土窑温度正好。

纸杯被送入窑内，封死窑门。

等待的时间里，苏牧开始打发动物奶油。

同样的手法，奶油中加入少许白糖。

随着不断的搅打，液态奶油变成极其绵密的固态膏体。

浓郁的纯正乳香在后院散开。

李世民吸了吸鼻子，肚子里的馋虫被勾了起来。

两炷香后。

苏牧开启土窑。

极其浓烈的蛋奶烘焙香气瞬间炸裂！

整个院子都被这股极其温暖治愈的味道包裹。

小兕子馋得直咽口水。

苏牧戴上厚布手套，把托盘端出来。

纸杯里的蛋糕膨胀得极其圆润，表面呈现出诱人的焦黄色。

完全没有任何塌陷。

放置冷却。

苏牧拿出一个羊皮缝制的裱花袋。

装入打发好的动物奶油。

他在每个冷却好的纸杯蛋糕顶端，极其随意地挤上一圈奶油雪顶。

最后，拔开草莓酱的木塞。

用细竹签蘸取果酱。

在雪白的奶油上画出两只弯弯的眼睛和一个上扬的嘴角。

一个极其可爱的笑脸跃然纸上。

十几个画着笑脸的纸杯蛋糕整齐排列。

视觉冲击力极强。

「好了。」

「纸杯蛋糕，拿去吃吧。」

苏牧拿出一个纸杯，撕开一点边缘，递给小兕子。

小丫头双手捧着蛋糕。

完全不顾及公主的形象，张开嘴巴就是一大口。

柔软到极点的蛋糕体混合着绵密的奶油，直接在舌尖融化。

草莓酱的酸甜完美中和了奶油的微腻。

极其纯粹的甜蜜顺着食道流进胃里。

小兕子的嘴唇丶鼻尖丶甚至脸颊上全沾满了白色的奶油。

「好好契鸭！」

「这个糕糕软得能吞掉舌头惹！」

「锅锅画的笑脸甜到系子的心坎里惹！」

小丫头从地上爬起来，举着剩下的一半蛋糕满院子跑。

李渊和李世民根本没客气。

两人一人抓起一个纸杯蛋糕。

李世民一口咬下去。

大唐天子直接僵住了。

他吃过无数山珍海味，从未体验过如此轻盈的口感。

咽下去之后，口腔里还回荡着极其醇厚的奶香。

高阳公主连吃了两个，连手指上的奶油都舔得乾乾净净。

房青君从灶房里走出来。

相府千金脸上的红晕还没消退。

苏牧递给她一个蛋糕。

她小口小口地吃着，嘴角忍不住微微上扬。

李世民三口吃完一个。

大唐皇帝盯着托盘里剩下的蛋糕，刚想再拿一个。

苏牧端起托盘，收走。

「这东西吃多了积食。」

李世民极其遗憾地砸了吧嘴。

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