章节目录 第12章 以食为天(2 / 2)

作品:《七天后穿越,我提前囤货躲灾年

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“谭老板,我得提醒你一句,这鲜肉不比先前那些,就算有大型冷库储存,也不能长期存放,否则口感会受到影响,要不……你这回先少进些?”

谭筝知道曹老板是好意,但她的随身空间完全不惧这些,只要放进去,就永远是最好的状态。

“没事,我销得出去,你尽管报价就是了。”

“牛羊肉以及牛奶本身不便宜,另外你挑的也都是好的部位,所以这价格自然也不会低,这些加起来,一共四十万。”

曹顺见谭筝信心满满,不再多劝,笑眯眯地报出算好的价格。

“……嗯,好的。”

跟这批肉蛋奶比起来,前面的花销都只能算是洒洒水了。

谭筝有些肉痛地叹了口气。

“谭老板,我这昨天刚到了一批水产,像什么草鱼、鲤鱼、鲫鱼……青虾、皮皮虾、大闸蟹……花蛤、蛏子、扇贝之类的,质量都很不错的,你要不要来点?”

曹顺适时推销了一波。

这些水产的优先级低于粮油、肉蛋奶,但也属于提升饮食质量、丰富品类的重要品类之一。

“淡水鱼虾多要一些,其他的搭配着来,价格不超过十万就行。”

“好嘞,没问题,保准给您安排妥当!”

除了脂肪和蛋白质,维生素也是人体不可或缺的营养物质。

彩椒、西红柿、苦瓜等富含维C,强免疫、抗氧化;芦笋、菌菇、鲜豆类富含B族,可参与能量代谢、舒缓身体疲劳;菠菜、油菜等绿叶菜维K充足,有助护骨与凝血……

水果在补充维生素的同时,兼具了美味的口感。

橙子、柚子饱满清甜;芒果、木瓜,果香浓郁;猕猴桃、草莓酸甜爽口;苹果、梨,脆甜多汁……

“这里的蔬菜和水果我都要,比例依旧三七分,贵价占三成,剩下七成要性价比高的,各自十万,总额二十万。”

截至目前为止,谭筝在满仓批发已经消费了一百万了,但这还远远不够。

想要饭菜好吃,调料必不可少。

在古代,食盐因生产繁琐、朝廷专营管控,加上运输赋税叠加,成为紧俏物资。

甜味来源以则以耗粮的饴糖、稀少的蜂蜜为主,后来传入的蔗糖又受种植、制糖技术与地域限制,产量稀少、转运艰难。

所以,盐和糖是必囤的。

且在价格低廉的情况下,可以多囤一些。

“要三千斤加碘盐,五千斤白砂糖,两千斤味精,大桶的酱油、料酒、醋,各要一百桶,耗油五十桶,豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、番茄酱这类酱料,各要八十桶。”

在古代,许多珍稀香料产自海外,长途转运路途艰险、损耗与税费极高;加上采集周期长、产量有限,受到贵族阶层追捧等原因,价格居高不下。

即使到今日,这些香料的价格也依旧不算太便宜。

“黑白胡椒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、孜然、五香粉、咖喱粉……这些香料,干辣椒要五百斤,其余的都要一百斤。”

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