章节目录 第三卷 第九十章 烟火长安(1 / 2)

作品:《锦绣食府厨娘天下香

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风雨平息之后,锦绣食府再无纷扰,真正成了长安城内无人不知、无人不晓的食中圣地。

天不亮时,食府门前便已排起长队,有寻常百姓提着食盒来买早点,有文人墨客相约而来,一边吃饭一边谈诗论文,也有不远千里从外地赶来的食客,只为亲口尝一尝张素娟做的菜,看一看传说中的百味鼎。

张素娟依旧是往日模样,一身素布衣裙,手脚麻利地守在后厨,不摆半点名师架子,更无半分食神傲气。每日亲自验看食材,亲自上手调几味招牌菜,遇到熟客便笑着寒暄几句,见了学徒出错也只是耐心指点,语气平和,从不大声呵斥。

石头、林小满、陈禾三个徒弟,早已能各自独当一面。

石头掌灶,火候沉稳,力道十足,寻常炖菜、烧菜经他手,味道扎实厚重;林小满管配菜与调味,心思灵巧,配比精准,寻常食材也能调出层次丰富的滋味;陈禾守着百味鼎,静心熬汤制酱,性子沉静,极少说话,却总能把鼎中食方用得恰到好处。

师徒四人,各司其职,配合默契,后厨之内井然有序,烟火缭绕却不杂乱,叮叮当当的厨具声响,成了长安城最安稳动听的调子。

不少外地名厨、饮食行里的行家,纷纷慕名前来拜访,有的诚心切磋,有的虚心求教。张素娟一律以礼相待,不藏私、不傲慢,坐下来与人谈食材、谈火候、谈四季养生,言语朴实,句句实在,听得众人连连点头,心悦诚服。

有人劝她趁名气正盛,多开几家分店,扩大门面,做成京城第一大酒楼。

张素娟只是笑着摇头:“一间小馆够了,地方大了,人心就容易散,火候就容易浮。我只想守着这一方灶台,安安稳稳做菜。”

萧玦时常过来,大多时候不声不响,只在角落落座,点一碗寻常汤面,慢慢吃完,看着她在后厨忙碌的身影,眼底便满是温柔。偶尔得空,便陪她在食府后院小坐,晒晒太阳,说几句闲话,不问朝堂纷争,不论名声大小,只守眼前这一段安稳时光。

皇上下旨御赐的“食道千秋”匾额,高高悬挂在锦绣食府正堂,金光熠熠,气度庄重。可张素娟从不让人刻意宣扬,也不许徒弟以此自傲,依旧开门迎客,一视同仁,不涨价、不摆谱、不攀附权贵。

日子一天天过去,春去秋来,寒来暑往。

锦绣食府的烟火,从未间断。

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