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第12章宋建业：我儿子竟然真的是天才！(第1/2页)

宋晓晓咽了一口。

又咽了一口。

“妈，我饿。”她可怜巴巴地看向秦芳。

秦芳没好气地说：“不是刚吃了一根冰淇淋吗？”

“那能一样吗？”宋晓晓见到好吃的，理不直气也壮，“冰淇淋是凉的，包子是热的，胃是分开装的。”

秦芳被她气笑了。

宋建业根本没听见母女俩的对话，眼睛死死盯着蒸锅，嘴里念念有词：“八分钟了没？到了没？应该到了吧？”

宋砚看了眼挂钟：“还有三十秒。”

“三十秒……”宋建业开始倒计时，“二十九、二十八、二十七……”

“爸，你别数了，我紧张。”宋晓晓说。

“你紧张什么，又不是你蒸的。”

“我紧张能不能吃上啊！”

二十五、二十四、二十三……

十、九、八、七……

三、二、一。

“时间到。”宋砚关火。

宋建业再次凑近，但没敢动手，眼巴巴地看着宋砚：“儿砸，开！快开！”

宋砚掀开锅盖。

白色的蒸汽迅速涌出，八笼灌汤包，整整齐齐码在蒸笼里。

每一个都雪白饱满，圆鼓鼓地挺着肚子，皮薄得能隐隐看见里面汤汁的颜色。顶端一圈均匀的褶子，像菊花的花瓣，收口处严严实实，没有一丝破绽。

宋建业愣了三秒钟，然后蹦出一句：“卧槽！”

秦芳也愣住了，半晌才说：“这包子蒸出来也太好看了吧？”

宋晓晓更直接，已经伸手去够蒸笼了。

宋砚没管他们，目光落在系统面板上。

【灌汤包（B-级）】

B-。

他愣了一下。

倒不是不满意，而是觉得……应该能更好。

在传承里做水晶虾饺，他已经能做到A-级。灌汤包的难度比虾饺低，按理说至少应该是B级甚至B+才对。

他仔细看向鉴定下方的小字。

【详细评价：发面无可挑剔，造型近乎完美；但馅料咸鲜平衡欠缺，层次感单一；且前期火力太猛，导致包子皮底部稍硬的灌汤包。】

果然，就算调味和火候达到了中级，依旧在拖自己的后腿。下次再得到练习室，得先刷这两项短板了。

宋砚心中默默记下。

“吸溜——”

一声响亮的吸溜打断了他的思绪。

宋砚转头看去。

宋晓晓不知什么时候已经夹了一个包子，用筷子在侧面戳了个小洞。

滚烫的汤汁从洞口溢出来，她下意识地凑上去想吸，又被烫得缩回来，嘴张着，眼睛直勾勾盯着流出来的汤汁，急得直跺脚。

“烫烫烫——但是好香！”

纠结了一会儿，宋晓晓在被烫和先吃之间，最终还是选择了后者，把嘴凑上去，小小地吸了一口。

“吸溜~”

然后她的眼睛亮了。

顾不上烫，她咬了一大口。

薄薄的包子皮在齿间裂开，滚烫的汤汁涌出来，混合着鲜美的肉馅，一起在口腔里炸开。

皮子软韧适中，带着麦香，咬起来有轻微的弹牙感。

肉馅鲜嫩多汁，肥瘦比例恰到好处，不腻不柴。

汤汁浓郁醇厚，皮冻完全化开，满口都是肉的鲜甜。

“唔！”宋晓晓捂着嘴，含糊不清地说，“好次！太好次了！”

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