“锅里倒入酱油，白糖，盐翻炒均匀。”此时的肉沫有着微微的红褐色就可以盛出来。备用了。

“剩下的酸辣粉就很简单，主要就是在调料上。”

碗里放入生抽，醋，花椒炸的油，还有花椒粉，蒜水可以微微放一些，再加一点糖用来中和这些味道，会更加柔和有层次。

舀一勺苏家秘制辣椒油，这些辣椒油是用了好几种辣椒，不同的比例调制而成的。

“红薯粉放在锅里煮熟捞出，放进碗里，加入煮粉的高汤。”

苏木舀了一勺汤浇进去，酸辣粉的味道立刻出来了。

“好香啊！”众人的鼻子耸动。

“这里有肉沫和芫荽，你们想吃多少自己放就行。”

“欸！”众人去弄他自己的那一碗，肉沫加加加，榨菜也加进去，还有小葱也放一点儿。

这样一碗酸辣粉就完成了。

几个人围坐在桌边，桌子上还摆放了几碟小菜，还有蒸的馒头。

三哥拿一个馒头，舀一勺肉沫夹在馒头里，再嗦一口酸辣粉，“好吃！太满足，太好吃了，酸辣爽口。”

幸好这次做的肉沫多，要不还不够吃的呢。

“好好吃！以后我要也要做出这么好吃的饭菜！”那样自己就可以随时随地吃到了，江晓曼想。

“好吃就多吃一点儿。”苏木呼噜噜吃着酸辣粉，好好吃啊，她也好