章节目录 第255章 我也想开小灶(2 / 2)

作品:《婆婆随军进京:满级厨艺馋哭大院

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顾宴立即笑呵呵的看向顾凌风,“顾大哥,走去我那屋歇会儿。”

瞧见他讨好顾凌风,李福宝翘起了嘴角,“做好了给你分一碗。”

能有好吃的,顾宴对顾凌风更加殷勤,“顾大哥,我房间还有收音机,我让你听。”

平时爱拌嘴的两人,此刻竟然相处的格外和谐。

张红梅笑着摇摇头,“福宝,要不我去做吧。”

“娘,您歇着吧。”

到厨房,李福宝看了一圈,见有两个猪蹄,她就笑了。

她先找出一把芸豆泡上。

又把猪蹄拿起来,她手法利落的把猪蹄上面的杂毛处理掉。

然后她沿着猪蹄的筋骨“卡卡”两下,猪蹄就成了两半。

把猪蹄用铁签子串上,放在火上烧。

“福宝,你要烤猪蹄吗?”顾宴捂着鼻子进来。

“当然不是,这样是为了剃去猪绒毛,去除异味。”

顾宴看着她手法熟练的把烧好的猪蹄刮去烧焦的地方,猪蹄在她手里很快就变得白净。

李福宝把猪蹄放到锅中,“别愣着了,把小葱、生姜、花椒、料酒放入帮我递过来。”

她转身往锅里加清水。

不用她说,顾宴自主的把调料放到锅里。

“不错,看来这几个月没有白在厨房帮忙啊!”李福宝笑着夸奖。

“那是,一会儿锅开了要漂上面的浮沫,对吧?”顾宴脸上挂着自信的笑,拿起一个勺子盯着锅。

李福宝却摇了摇头,“把猪蹄也捞出来。”

“你不是煮猪蹄吗?”顾宴一脸的不解。

“一会儿捞出猪蹄你负责清洗。”李福宝看了他一眼,“一定要清洗干净!”

“嗯。这个我会。”

没一会儿,锅开了。

保证说能洗干净猪蹄的顾宴,却觉得滑溜溜的猪蹄太难洗了,可怜巴巴的望着李福宝,“福宝,还是你来吧。”

只见李福宝没几下就把猪蹄洗的干干净,他满眼都是佩服,“我帮你往砂锅里加水。”

猪蹄放到砂锅后,她又把芸豆放到里面一起煮,“芸豆有点硬,要多煮一会儿。”

顾宴很有眼力见,把李福宝准备好的生姜、当归、小葱、党参和料酒一起倒入砂锅里。

李福宝眼里露出一丝赞赏,“干的不错!下来小伙慢炖。”

得到表扬的顾宴,主动请缨,“我帮你看火。”

“嗯。”

李福转身又去切蒜末,辣椒,香菜。

“你还要做啥呀?”顾宴一脸不解,猪蹄这不是炖上了吗?

“调料汁。”

她轻松地把大铁锅放炉子上,烧热放油,油热了放入张红梅自制的豆瓣酱。

翻炒几下,瞬间屋子就飘出一股浓香,香的顾宴直咽口水。

他眼睛死死盯着炒出红油的锅。

就见李福宝住了一把蒜末、辣椒面进去。

顿时,厨房里飘散着又香又辣的味道,就连在院子里坐着的李春山两兄弟都闻到了。

他们用力吸了吸鼻子。

“哥,好香啊!”

“那就多闻闻!”

厨房里李福宝把炒好的料汁盛到碗里,又往里面夹了点酱油。

“福宝,这也太香了,我能吃点先吃点吗?”

顾宴眼睛直勾勾的盯着那碗酱。

“不行,还没有好呢!等猪蹄煮好,往里面加入猪蹄汤和葱花那才叫美味呢。”

“那好吧。”

“你在这里看着火,我去看看顾凌风。”

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