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路子暂时通了，可接下来还要经过更多次的技术验证丶理化指标分析丶更专业的食品行业专家盲测，才能最终敲定红星厂的工艺原理。

因此，接下来的半个多月时间里，技术科兵分三路。

陆骏亲自前往省城丶山城，邀请食品行业相关专家参加接下来的盲测。

作为副科长的梁三喜，则是承担起了技术科厂内日常的工作，吴小飞这个厂办干事被技术科借了过去，负责会同食品研究院继续进行测试。

时间总是在不知不觉中流逝，1988年5月8日。

霍向东的办公室里坐着李建国丶陆骏丶吴小飞三人，桌上摆着一份食品发酵研究院的理化指标报告和盲测报告，结论自然是好的，可大家却高兴不起来。

在场的人很清楚，有了关键的工艺技术，只是通往成功道路上的一小段路，接下来的路更为重要。

设备，永远是横在技术转化面前最实在的一道坎，特别是在大家知道了火腿肠生产需要真空斩拌机的那一刻，就知道这个问题逃不掉。

要想能稳定规模化生产，就必须解决这个问题。

分管生产的李建国也是眉头微微一皱，上月技术科取得进展以后，霍向东就已经找过他聊过真空斩拌机的事儿。

为此，他拿着县里给的介绍函，亲自跑过一趟蜀省国际信托投资公司，了解了进口真空斩拌机的情况，得到的结果不言而喻。

从国外进口一套这样的设备，折合人民币五十万，还得外汇支付。

就算是把红星肉联厂卖了，或者县里出面也拿不出这么多外汇啊！

「进口的设备，说实话我们买不起也拿不出来外汇。可咱们总不能把这么多天的努力就打水漂了吧？」霍向东顿了顿，又给众人打气道，「好在天无绝人之路，我托人四处打听，总算是得到了一些有用的消息。」

刚刚还垂头丧气的三人，立马来了精神。

「厂长，设备有着落了？」

「也不算有着落，至少有个方向。」霍向东看向兴奋的陆骏，「我听说津塘和沪上机械厂去年年底就在着手仿制真空斩拌机，听说取得不错的进展。」

李建国接过话头，「性能怎么样？能不能满足咱们厂的生产条件？」

「这也是我找你们来的原因，我托同学打听的，他对这两家的情况只是有所耳闻，具体什么情况还不清楚。因此，咱们得实地去看看。」

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