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第三天的傍晚，老弄堂的天黑得总是比外头大马路上要早一些。

弄堂两边挤挨着的旧筒子楼把夕阳挡了个严实，只有几缕发黄的光线斜打在院墙上。

陈有云站在那口生铁大锅前，手里拿着把长柄大铁勺，正顺着锅沿慢慢搅动。

今天是他在福履里弄堂掌勺的最后一顿晚饭。

锅里炖着的是萝卜丝鲫鱼汤。

下午去十六铺菜市场的时候，他特意在水产摊挑了七八条活蹦乱跳的本地土鲫鱼。

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宰杀乾净，把肚子里的黑膜刮得一点不剩，然后在土灶里温了点猪油，把鱼两面煎得微黄。

煎好后，猛地往锅里倒进大半壶滚开的热水。

「滋啦」一声，水汽蒸腾，锅里的汤水没一会儿就翻滚成了浓郁的奶白色。

再把切得细细的白萝卜丝下进去，盖上那个厚重的大木锅盖，用灶膛里的炭火慢慢煨着。

除了鱼汤，旁边的泥炉子上还炖着一大锅肉饼蒸蛋。

肉馅是他自己拿两把菜刀手工剁出来的。

肥三瘦七，里面还掺了点细碎的马蹄，吃起来解腻，口感也脆生。

「阿公阿婆，过节了，大家多盛两碗汤，暖暖胃。」陈有云掀开锅盖，白色的热气混着鱼汤的鲜甜味一下子飘满了整个小院。

他一边用大勺给大家打汤，一边笑着招呼。

弄堂里的老人们三三两两地端着搪瓷缸子丶铝饭盒排着队。

「陈叔叔。」

一个小小的声音从队伍旁边传来。

陈有云低头一看，是昨天那个坐在门槛上啃白馒头的小女孩，囡囡。

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