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一顿饭吃得热热闹闹，吃完后，洪晓燕和李建民帮着把碗碟收拾利索，就急着往学校赶——下午的课就要开始，从巷口到学校还要走十几分钟，再晚就要迟到了。

两个娃儿背着书包一路小跑着拐出了巷口，转眼就没了影子。

洪杰和李建国也手脚麻利地把推车收拾妥当，跟巷口的摊主们道了别，推着空车往耐火厂家属院走。

路上，李建国终于憋不住了，凑到洪杰身边，压低声音问：「杰子，刚才吃饭的时候，你听王哥他们说夜市的事了，是不是真打算晚上也摆？」

洪杰点了点头，今天能顺顺利利扛过早市丶午市两场爆单，甚至摸到40块的流水，全靠李建国在旁边寸步不离地搭把手。

早市他只管煮面打料，李建国就负责吆喝丶收钱丶维持秩序，嗓子喊哑了都没歇过；午市他两口锅轮番开火，连抬头的功夫都没有，李建国就跑前跑后端菜丶打饭丶擦桌子，把后厨之外的事全扛了下来。

要是没李建国，就凭他一个人，别说一天卖40块，能不能应付得过来午市的排队爆单都两说。

更关键的是，李建国就今天一天轮休，明天一早就得回红旗饭店上班，到时候就剩他一个人，洪晓燕和李建民还要上学，顶多放学了过来搭把手，别说冲60块的大师级抽奖，能不能稳住早午两档的生意都不好说。

这么一想，今晚的夜市就更不能放过了。

这是他唯一一天能有全天帮手的机会，能冲多少冲多少，更何况这超额挑战只有7天时限，错过今天，再想找这么合适的机会就难了。

「摆，肯定要摆。」洪杰回过神，对着李建国说道：

「今天能有这个营收，全亏了你在旁边搭把手，明天你一回饭店上班，我一个人根本顾不过来三个时间段的生意，今晚这波夜市，说什么也得抓住。」

「嗯，也对！」李建国瞬间来了精神，拍着胸脯打包票，「你放心，晚上我全程给你搭把手！吆喝丶收钱丶打下手，啥活我都能干！」

李建国有些期待地说道：

「杰子，不是我说，照你这个赚钱速度，咱别说摆摊了，我看用不了多久，就能在厂门口盘个正经门店，开一家咱自己的川菜馆！」

洪杰笑了笑，心里也跟着期待起来。

开一家属于自己的馆子，就是他目标之一。

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