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在浸泡差不多时，就把黄酒倒出来，然后放在蒸屉上，然后蒸锅里倒入水，把已经放上瑶柱的蒸屉放在锅上，用大火蒸上大约一盏茶的时辰。

在趁蒸瑶柱时，吴晶晶又去制作调料汁，拿一个小碗先倒入自制的蒸鱼豉汁后，备用。然后再把一个舀饭的勺子拿出来，里面倒一些食用油，在它冒热气时，再把早已切好的葱花放进去，炸出香味来，再一同倒入豉汁碗里。

恰巧这个弄完了，而且瑶柱也是蒸好了，就赶紧从蒸屉上把它取下来，先用汤匙碾碎它，并把瑶柱碾压成茸，先取出五分之一备用。

然后把大部分的瑶柱连同蒸瑶柱的汤汁一并倒入另外一个大碗里，再把两枚鸡蛋打在碗中。再在碗里加入适量的清水搅拌均匀。再把搅好的蛋液，上笼再用旺火蒸一盏茶的时辰。

在好后打开盖子，在蛋羹上面撒上煮熟的青豌豆和瑶柱丝，再盖好盖子蒸短暂的时辰，有多短，就看自己的估量时间呢，然后再取出来。随后再在蛋羹上浇上葱油豉汁即可上桌而食用了呢。

“哇，这道菜真是美观的很哟。”“哎呀，这道菜也是太鲜了吧。”“味道真是不错呢。等下次我家老头子要过六十大寿时，一定要给他在这里请客的啊。”“对，对这个小吃店太好吃了呢。”

“要不皇上怎么会舍得把天下第一楼给这个小吃店呢。”

听到大家的称赞，就连玉琳公主听了也是带笑，心里自然也是甜滋滋的，本来她是有过想与吴晶晶结拜姐妹的啊，可是转眼一想，要是结拜了，那她就要小霍云深这个人两辈了呢，所以还是不结拜为好呢。

就在吴晶晶准备第三道菜时，倒是听到外边传来了惊喜的声音，而且还有一道熟悉的声音，但是因为许久没有去了，她一时想不起来了呢，就摇头继续干自己的活计。

而这道菜就是要做紫苏虾，先把虾洗净后去除头和虾线，然后再把葱、姜蒜和紫苏都切成末。

炒锅里面多倒入油，然后用中火慢慢的煸炒一刻左右，在虾壳脆脆的时候，就捞出控油后备用。

再把锅底留下底油，毕竟刚刚炒虾时，油比较多，所以油可以留下来的，要小火，把葱，姜，蒜末及紫苏一同放进去，然后慢慢煸炒。

等到蒜末炒到微微发黄的时候，放入馒头渣，而且这个馒头渣也是吴晶晶自己研制出来的来代替所谓面包糠呢，先炒一小段时间，而且一定要用小火才行，如果火大了这馒头渣就会有股糊的味道，就会影响色还有口感也不会好的呢。

然后关火，最后把先炒出来的虾和后炒好的这些碎一同放在末放在一个干净无水无油的盆里，根据自己的口味撒上椒盐来拌匀。

“哇，我可是好久没有吃晶晶的饭菜了呢。而且她现在就连我那个第一个店，她也是不去了呢，似乎对我那边也是不好了呢。”当山杏把这话传到吴晶晶耳朵里，吴晶晶一怔，随即问道，“那个新县令叫什么呢？”

“我听郑公子称他为什么栋叔呢。对了，就连知府也称他为小栋呢。”山杏回答道。

“难道会是霍泽栋吗？”吴晶晶倒是想到了他，不过，随后又摇摇头，在她看来是不可能的啊，霍云深怎么会把县令位置交给一个普普通通的百姓呢，而且他也是一个商人呢。

“你呀，也是好久不去她家了，又怎么不知道呢？对了，这一阵子，她也是和小恒很忙呢。可是帮着皇上做了不少的事呢，本来皇上要给她赐郡主封号，她倒是拒绝了呢，后来还是她自己要了这个天下第一楼。”

“对了，你那边也可以的啊。不过，要是要了这个价格就得要……”

“还是等那边的人有钱再说吧。”霍泽栋笑道。

“对了，小恒，你去叫晶晶来吧，就说t要把县令大印给新的县令呢，她这个功臣不在可不好呢。”霍云深又嘱咐了一句郑恒。

“好咧，这就去。”郑恒应了一声，而往厨房去……

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