章节目录 第141章:刀鱼上桌(1 / 2)

作品:《重回1983:从破烂鱼塘开始

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此时,那位英国大班理察也摘下了白手套,用一口带着浓重伦敦腔的粤语慢条斯理地说道:

「林,我对你们东方人那些夸张的谣言不感兴趣。」

「但我听说,你今晚要用一种内陆的淡水鱼,挑战法式白银鲟鱼子酱的地位?」

「作为大英帝国的美食鉴赏家,我不能错过戳破这种谎言的时刻。」

听完三人的话,林峰先是微微一愣,随即心中涌起一阵难以遏制的狂喜。

他瞬间明白了原因。

香港的高层圈子其实很小,没有任何秘密可言。

那两辆造型夸张的特种冷藏车过海关时的高调阵仗,加上底层水产圈子口口相传的夸张,激发了这帮已经对普通山珍海味失去兴趣的顶级权贵的猎奇心理。

霍家和包家是他主动邀请的考官。

而沈曼青丶贺云城和理察,则是被这种极度反常的疯狂行径和市井流言硬生生吸引过来的。

这场原本只是试探的宴会,因为这三人的加入,级别瞬间被拔高到了一个不可思议的恐怖高度。

整个香港的金融丶航运丶地产丶博彩甚至外资洋行的最高掌舵人,竟然因为几条内地来的鱼,齐聚一堂。

这是一个巨大的机会,也是一考验。

只要让其中任何一个人不满意,对于林氏集团都是一场灾难。

如果今天搞砸了,这六个人的一句话,就能让林氏集团明天的股票跌成废纸。

但...梁山的刀鱼他们难道会不满意吗?

想着,林峰笑着对着几人道:

「原来如此,看来林某的一点小动作,还是惊动了诸位。」

林峰深吸了一口气,脸上的惶恐一扫而空,取而代之的是一种破釜沉舟的勇气。

他挺直了脊背,转身看向这群掌握着香港经济命脉的顶级大鳄。

他转头看向早已紧张的满头大汗的助理阿辉。

「阿辉去后厨告诉龙师傅,今天全是香港最尊贵的贵客,让他把毕生的手艺都拿出来。」

「如果今天让这些贵客不满意了,龙师傅估计就得改行了。」

富海阁后厨,原本就忙得热火朝天的气氛,因为阿辉的突然闯入而瞬间凝固。

「龙师傅,外面的客人变了。」

阿辉跑得上气不接下气。

他满头大汗地冲到案板前,连声音都在发颤。

龙师傅手中动作一停,看向啊辉,疑惑道:「变了?还有谁。」

「除了霍少丶包董和蔡澜先生,沈氏集团的沈曼青丶澳门的贺云城,还有太古洋行的大班理察全来了!」

「林董说了,今天要是让这些贵客不满意,您,,,您估计就得改行了!」

「哐当」

旁边一个正在切配菜的学徒,吓得手里的菜刀直接掉在了地上。

沈曼青?贺云城?理察?

再加上外面原本就坐着的霍霆和包正德。

这简直是把香港整个华资丶英资的半壁江山全搬到餐厅里来了。

稍有不慎,整个富海阁的招牌连同龙师傅三十年的厨艺生涯,都将在一夜之间灰飞烟灭。

后厨里的十几个厨师全都屏住了呼吸,面色惨白。

齐刷刷地看向龙师傅。

龙师傅站在巨大的不锈钢案板前,握着厨师刀的手也不由自主地猛地一紧。

极度的紧张感像一张无形的巨网将他笼罩。

但仅仅是过了几秒钟,他的目光便穿过慌乱的人群,落在了后厨中央那几个正翻滚着白浪的玻璃水箱上。

水箱里,那些从内地跨越两千公里而来的极品长江刀鱼,正化作一道道充满野性爆发力的银芒,在水中傲然游弋。

龙师傅看到那修长的身段和泛着青光的银鳞,心中的信心莫名的直线上升。

原本紧绷到极点的神经,竟然奇迹般地松弛了下来。

就在半个小时前,为了摸准这批异地刀鱼的火候。

他偷偷让人捞了一条卖相不佳的刀鱼,单独上锅清蒸试菜。

当那块蒸熟的鱼腹肉落入舌尖的刹那。

他做了一辈子海鲜丶拿过无数大奖,第一次在灶台前怀疑起了自己的手艺。

那是一种超越了常识的极致美味。

五月的刀鱼本该骨硬肉柴。

可这批鱼,不仅细刺软化无形,那鱼脂的丰腴与鱼肉的极致鲜甜。

简直比最顶级的日本野生金枪鱼大腹还要柔嫩,比刚出水的极品东星斑还要鲜美十倍。

龙师傅闭上眼睛,脑海中再次浮现出刚才那直击灵魂的味觉风暴。

改行?

扑街啦,要是连这种神仙食材都不能让他们满意,那他们这辈子就别吃东西了。

龙师傅猛地睁开双眼,爆发出一股大厨独有的傲气。

他一把扯下脖子上的毛巾,狠狠摔在案板上,大吼一声。

「都愣着干什么?贵客登门,是我们富海阁的造化。」

「阿强,备竹筷起鱼鳃。」

「记住我刚才说的,绝对不能破肚,绝对不许刮鳞,把那口最金贵的原油锁在鱼肚子里。」

「阿明看好火候,老规矩,葱姜垫底,猛火宽汤!」

随着龙师傅的一声暴喝。

 后厨瞬间如同上足了发条的机器,有条不紊地运转起来。

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