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日缩短后突然变长，便知是夏至到了。

后世平平无奇的夏至，在这时是个可以放三天假的大节，放了假的李国公与李承安早早便随官家一同前往方丘祭祀皇地祇，祈求五谷丰登。

主君和大郎出门，府上自然也不能闲着，一大清早便各自忙活起来，备冷淘的、数夏九的。

还有量体重的。

这也是夏至的一个习俗，称重后记下数值，等到冬至时再称一次，若较夏日有所增长，便认为是夏日调养得当，足以抵御冬寒百病。

此时称重多用提秤或杆秤，提秤精巧，用来称量药材、布匹等小物，杆秤秤杆更长、秤砣更重，是用来称人的。

称重时人坐在绑好的竹椅上，将椅子挂钩挂到秤杆，调整秤砣便能称出分量。

常安从称上下来就垮着张脸，一副闷闷不乐的模样。

卞惟正巧路过，便关心地询问了他一句。

常安扭头看他，垂头丧气道：“我又胖了。”

短短半年不到，他竟又重了好几斤！照这个势头，他何时才能变得挺拔俊朗，讨得上媳妇？

卞惟闻言略一沉吟，给出了一个在他看来十分中肯的建议：“你若少吃些林霜降做的饭食，想来便能瘦下来了。”

常安一听就直摇头。

少吃林霜降做的吃食？

不存在的。

另一边，瑛氏也从秤上下来了，她也重了几斤，但脸上毫无愁容，反而喜气洋洋，很是开怀。

能吃是福呀！她本就是个有福之人，这样富态圆润的身材才能彰显出她的福气。

她哼着小曲儿，转头招呼林霜降：“霜哥儿，快来，你也过来称称。”

林霜降其实并不热衷于此，他的体重仿佛定了型一般，年年都变化甚微，量起来也是浪费时间。

有这个工夫还不如多琢磨几道新菜。

但架不住姨妈的热情，他还是走了过去，坐上竹椅，挂钩挂稳，秤砣移动……刻度停留的位置果然与去年相差无几。

他有些无奈地对瑛氏道：“姨妈这下可满意了？”

瑛氏也不知晓自己满意与否，一方面她觉着自个儿外甥也是个有福的，应胖一些才好，一方面又觉得外甥这般纤细的模样极好看。

她左右脑互搏了一会儿，最后也没说出个所以然来，索性找个借口跑路摸鱼去了。

姨妈能摸鱼，林霜降却不能摸——夏至这天，府里是真忙。

本朝夏至有项特别的习俗：吃百家饭。

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夏至过后，天气一日热过一日，发货在这天吃上一顿汇聚百家福气的饭食便能避暑消灾，平安度夏。①

于是到了这天，民间百姓会挨家串门，互赠饭食，以此凑足“百家”之数。

在国公府这项习俗的践行方式简化许多，府中庖厨众多，人手齐聚，四舍五入便也算得百家同炊，因此这一日府中会举办一场颇为隆重的夏至宴。

林霜降的那三道菜都已经准备得差不多了，回大厨房准备收尾，谁知人未进门便先听到一个坏消息。

大厨房那位专精水产、尤擅鱼脍的副厨，昨日贪凉多饮了酸梅汤，闹起了肚子，眼下正虚脱得起不来身。

若只是寻常菜肴旁人尚可顶替，偏偏这位副厨收拾的是河豚菜，大厨房里除了他没人会做。

卞厨娘在厨院里急得直打转：“早劝他莫要贪那口凉的，这下可好，误了正事！”

她转悠着转悠着，忽然想到什么，希冀地向林霜降投来了目光：“霜降啊，你可会整治河豚？”

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