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今天大席的准备工作昨天已经完成大半，其馀的配菜，李春只要提出要求，然后交给张磊完成就可以了。

张磊本身就有一些天赋，而且从小跟着张良才耳濡目染积累经验，掌握能力还是很强的。

一般情况下，跟着李春做两遍就能有模有样的独立完成，这让老恩师省心不少。

但是魏军就不一样了，他没有基础，以前甚至没有接触过这一行业，学习和掌握的能力跟张磊相比有明显的差距，而且缺少那股子灵性。

想要进入正式学徒的门槛，他还差的很远很远。

不过李春并没有失望，他看中的是魏军要强的性格和过硬的人品，未来能不能干这一行都无所谓，只要他坚持本心，将来李春一定不会亏待他。

把配菜的要求和数量说清楚，厨房暂时交给张磊，李春端着保温杯四处转了一圈儿，见西墙根开槽工地上，杨万富正在跟手下人比比划划，李春也凑了过去。

「杨叔，有什麽问题吗？」

「二春，你来的正好。我们刚才商量一下，与其给地窖扩容，还不如在这里重新挖一个呢，菜窖口就开在仓房里面，距离厨房近，你取东西也方便不是！」杨万富说道。

李春之前为了图省心，要求把原先的地窖扩容一倍。

原先的菜窖口在正房外面，距离厨房还有一段距离，听完杨万富的建议，李春眼睛就是一亮。

「杨叔，要是在这里挖地窖，对厨房的地基会不会有影响？时间长了，地基不会下沉吧？」

杨万富摆手道：「绝对不会，地窖的走向往外扩，跟厨房没有任何影响。」

李春点点头：「不影响就好，那就重新挖，直接挖两个地窖，再加上原先的地窖基本就够用了。不过地窖的通风和加固一定要做好。对了，还要帮我把电通上。」

「没问题，我们丈量一下今天就开始动工。」

「行，你看着安排。」

上午九点半，李冬他们将大院儿东侧的水泥地面冲刷的乾乾净净，三十张方桌排列有序整齐摆放，桌椅板凳擦的一尘不染，看着比之前的档次高了不止一筹。

今天是第一次在水泥地面上放席，一帮小伙子格外兴奋。

「二哥，你来看看怎麽样？摆的齐不齐，带劲不带劲？」李冬得意的说道。

李春笑着点点头：「还不错！」

「还不错？」

「二哥，这可是水泥地面啊！比我们家大炕都光滑，你咋一点儿都不兴奋呢？」

「就是就是，这地面用水冲一下比我家盘子都乾净，刚才我还把鞋底冲了一下，要不然我都舍不得往地上踩。」

「这环境简直太棒了，在这里吃席，我都能多炫两碗饭。」

「麻蛋的，杨长顺那瘪犊子运气真好，这麽好的水泥地面第一次使用就便宜这家伙了。」

现在个人家屋里基本都是土地地面，条件好一些的人家用红砖漫地就很不错了，打水泥地面的更是凤毛麟角。

 尤其是第一次使用的水泥地面，用清水冲刷之后光滑如镜，对他们这帮农村小伙子来说，视觉冲击力实在太强烈了。

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