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他拿出手机——儿子给买的智能机，他只会用微信和看新闻。微信群里，老邻居们在转发一条链接：“煎饼大爷的板块推荐：用三十年经验解读股市！”

老王点开。是个短视频，拍的是他的煎饼摊，配着激昂的音乐。视频里，老刘正在说：“王叔这摊煎饼，就是一部浓缩的A股史！你看这面糊，是流动性！这火候，是政策面！这加料，是资金选择！”

下面评论已经几百条：

“大爷深藏不露啊！”

“求大爷推荐板块！”

“明天就去打卡，沾沾财气！”

“已关注，大爷什么时候开直播？”

老王看得目瞪口呆。他不知道什么时候被拍的，更不知道老刘这些话会被传到网上。他往下翻，还有人做了“煎饼大爷语录”：

“火大了糊——提示过热风险”

“面糊稠了摊不开——流动性紧张”

“加蛋加肠看口味——个性化资产配置”

“排队越长越要等——投资需要耐心”

每句话都配了股市K线图对比，说得有鼻子有眼。

老王苦笑。他关掉视频，继续收拾。把炉灰倒进垃圾桶，把工具擦干净，把车推回小区。路上遇到晨练回来的邻居：

“老王，听说你成股神了？”

“没有的事。”

“别谦虚，视频都传疯了！”

“那就是瞎说。”

“瞎说能说那么准？老王，透露透露，明天买什么？”

老王摇头，不再解释。他知道，解释没用。人们愿意相信什么，就会相信什么。就像愿意相信股市能赚钱，相信煎饼大爷能荐股。

回到家，老伴已经做好了早饭。稀饭，咸菜，馒头。简单，但踏实。

“听说你上网了？”老伴问。

“嗯。”

“说什么了？”

“说我懂股票。”

“你懂吗？”

“不懂。”老王喝了口稀饭，“我就懂摊煎饼。”

老伴笑了：“那就不理他们。咱们过咱们的日子。”

吃完饭，老王睡了一觉。下午两点醒，起床看电视。财经频道，主持人在分析盘面：“今天大盘低开高走，收涨0.5%。板块方面，消费、医药领涨……”

他想起早上那个只要面饼的女孩，想起老刘说的“消费板块”，想起常胜说的“情绪过热”。这些碎片在脑子里碰撞，没撞出什么智慧，只撞出一点感慨：这世界，真复杂。复杂到要把摊煎饼和炒股票硬扯在一起。

他换了台，看戏曲。咿咿呀呀的唱腔，听不懂，但安心。像摊煎饼，动作重复，结果可期。火候到了，饼就香；火候不到，就欠点。没那么多玄乎。

晚上，儿子打来电话：“爸，我看到你视频了！”

“瞎传的。”老王说。

“不瞎啊爸，我觉得说得挺有道理。”儿子兴奋，“我们同事都在转。爸，你要不要真开个直播？现在知识付费可火了，你讲讲怎么摊煎饼，怎么从摊煎饼看人生，肯定有人打赏。”

老王沉默了一会儿，问：“你炒股了吗？”

“炒了点。”儿子说，“小玩玩。”

“亏了赚了？”

“暂时……小亏。”儿子声音低了，“不过没事，我学技术分析呢，马上就能赚回来。”

老王想起小陈，想起老刘，想起那些排队的人。他仿佛看见儿子也站在队伍里，眼睛盯着手机，等着下一个煎饼，或者下一只涨停股。

“儿子，”他说，“爸教你摊煎饼吧。暑假回来，我教你。”

“学那个干嘛？又累又不赚钱。”

“累，但踏实。”老王说，“你看着面糊变成饼，看着人吃了说香，看着他们天天来。这种踏实，炒股给不了你。”

儿子不说话了。良久，他说：“爸，我考虑考虑。”

挂了电话，老王走到阳台。夜色已深，城市灯火通明。远处，营业部那栋楼还亮着灯，像一只不眠的眼睛。

他想起三十年前，他刚开始摊煎饼时，这座城市还没这么多高楼，没这么多人，没这么多欲望。那时候人们焦虑的是温饱，是工作，是孩子上学。现在，焦虑的是K线，是涨跌，是财务自由。

焦虑没变，只是换了对象。

他回到屋里，找出纸笔——他习惯手写记账。在今天的收入下面，他写了一行字：

“煎饼摊：面20斤，蛋200个，薄脆15斤，肠10斤。收入：1876元。支出：……利润：约800元。够吃够喝，略有结余。”

然后，在新的一页，他画了个表格。左边写“煎饼”，右边写“股票”。

煎饼：

原材料成本可知

制作过程可控

售价稳定

顾客反馈即时

利润可计算

风险：天气、城管、身体

股票：

成本？不知

过程？不可控

售价？波动

反馈？延迟

利润？不确定

风险：一切

写完，他看着这两栏。左边密密麻麻，右边空空荡荡。左边是生活，右边是幻梦。

他合上本子，关灯睡觉。

明天还要早起。

还要摊煎饼。

还要听那些关于涨跌的讨论。

但这一次，他会对那些问他“该买哪个板块”的人说：

“买煎饼吧。热乎，管饱，不套人。”

他知道，他们不会听。

就像他不会听他们的，去开直播，当“股神”。

每个人有每个人的活法。

他的活法，就在这方铁板上。

在面糊摊开的圆里。

在蛋液凝固的金黄里。

在三十年如一日的晨光里。

简单，重复，踏实。

像这座城市的地基，默默承载着所有高楼的重量，和所有关于财富的幻梦。

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