章节目录 第487章(1 / 2)
作品:《大小姐重生后,吊打渣男全家》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
正好早上她拿了好几只石斑鱼出来,现在外面又在下雨,天气凉飕飕的,吃一锅美蛙鱼火锅也不错。
谢呈渊和季骁瑜对每天吃什么都没意见,所以季青棠同意吃美蛙鱼火锅后,两人兵分两路,一个杀蛙蛙,一个杀鱼,三个孩子择菜。
季青棠负责坐在沙发上看电视等待美味上桌。
红亮的牛油锅底在铁锅中文火慢熬,花椒与干辣椒的辛香随着气泡翻涌蒸腾,裹挟着姜片、蒜粒与秘制香料的醇厚底味。
刚一上桌便以霸道香气攫住季青棠的嗅觉,吸引她催促谢呈渊快把蛙蛙放到锅里煮。
浓稠的汤汁亮如琥珀,滚沸时咕嘟作响,仿佛在锅底藏着一簇永不熄灭的热辣火焰,健过身的蛙蛙和鱼头一起放入锅里,煮熟便可以开吃。
谢呈渊给季青棠调了一个蘸料,舀一勺锅底的原汤,淋在放了蒜末、葱花、香菜的油碟里,再把煮好的蛙蛙捞到碗里晾一晾。
现杀的蛙肉饱满紧实,肌理分明的蛙腿在沸汤中汆煮片刻便吸足汤汁。一入嘴就能感受到浓浓的醇厚牛油与花椒的麻意。
蛙肉本身就非常细嫩弹滑,季青棠轻轻一抿便能脱骨,鲜美的肉汁在齿间迸发,毫无腥气,只剩纯粹的嫩滑与香辣交融。
三个孩子吃的微微辣,谢呈渊为了让季青棠吃得尽兴,索性单独给孩子弄了一个小锅,分开吃。
比起蛙蛙,三个孩子似乎更加喜欢切薄片的透亮鱼肉,只需入锅涮煮十几秒就熟。
鱼肉吸饱了锅底的微微香辣,边缘微微卷起,口感细腻如豆腐,却又带着鱼肉特有的弹润鲜嫩,吃得三个孩子小嘴通红也不愿意停下。
在配上小汽水和冰镇过的酸梅汁,那滋味爽死了。
季青棠把那些乱七八糟的事情都抛到脑后,舒坦地吃了一顿饭。
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