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“爱梅姐，你这锅子……真是不一样，又辣又香。”毛春天赞不绝口，“咱们谁家不是一大堆的白菜，早就吃够了。但是从你这辣汤里一煮，咋就变得这么好吃了？”

吃过一口，毛春天就不敢再吃了，她觉得这么好吃的辣汤一定放了不少好东西，亮亮一个小孩吃就够了，她一个大人可不能这么贪嘴。

“春天你咋不吃了？”周爱梅不由分说，拿起一双筷子，从锅里夹了几块煮熟的腊肉片，又舀了一些豆腐和白菜。

毛春天抱着孩子躲闪不及，看着碗里小山似的菜，十分不好意思：“爱梅姐，你这辣汤都是好东西，我吃多了就成浪费了。”

“这说的是啥话？”周爱梅不乐意了，“谁吃不是吃，再说了这辣汤也不是什么稀罕东西，是我们囡囡宝从国营饭店买的，我们就是往里面放了各种菜叶。”

这是宋书意想到的借口，既能名正言顺的向前来询问的邻里邻居们解释，又能给国营饭店做个广告。

毛春天细细的问了才知道，这是国营饭店新推出的火锅底料。

“要是五毛钱就能吃这么一顿，还真是不贵。”毛春天诧异道，琢磨着回去把这个事说给丈夫老邱听。

像毛春天这样被家里孩子闹着非要来的可不是一两家，有些实在是架不住孩子哭闹的，只能拿着点东西厚着脸皮来宋家询问。

没想到周爱梅和宋建设两口子全都将人迎进了门，不仅不要东西，还大大方方的将锅里的辣汤分给他们。

凡是来的人家都是满满一碗辣汤，周爱梅说：“其实不是什么稀罕东西，就是这个辣汤调得好，这是我们囡囡宝从国营饭店买的。”

“你们回去之后加点水，在锅上接着煮，想吃啥就往里放啥，煮熟了就能吃了。”

周爱梅信誓旦旦的承诺，加上毛春天抱着亮亮在一旁佐证。

来的人全都抱着一碗辣汤回了家，半信半疑的按照周爱梅说的吃法，将辣汤倒在锅里加水熬煮，。

沸腾的辣汤在锅子里翻腾，浓郁的香气扑面而来。

第二天，国营饭店有好吃的辣锅子的消息就以纺织厂宿舍为中心传开了。

而国营饭店的试营业就定在这天，李经理特意让人在门口挂了个牌子，上面用粉笔写着“新增特色火锅，叁角一锅，菜色另算”。

牌子一挂出来，就吸引了不少路人的目光。

“火锅？是什么东西？”一个穿着工装的工人停下脚步，好奇地问道。

“火锅是根据川蜀吃辣的习惯改良的辣锅子，里面可以涮肉涮菜，又麻又辣又暖和，特别划算。”

刘梅见那个工人微微意动，接着说道：“这可是新味道，全国上下就我们一家有。”

那工人继续询问：“你这菜色另算是啥意思啊，咱没吃过，也不懂这玩意啊。”

眼看着围过来的人越来越多，刘梅清清嗓子，扬声道：“火锅三毛钱一锅，一桌点一个锅子就够了，白菜豆腐五分钱一盘，肉片一毛钱一盘，所有配菜都可以单点。”

价格不算便宜，但也不算太贵。

几个年轻工人凑在一起商量了一下，决定试试：“来一锅！先要两盘白菜，一盘豆腐，一盘肉片。”

“好嘞。”刘梅高声朝后厨喊：“一个火锅，两份白菜一份豆腐一份肉片。”

后厨里，罗师傅指挥着小李和小张，将新采购来的小锅放在炉子上加热，放入四分之一块火锅底料，配菜整齐地码在一边。

中午正是吃饭的时候，食客们陆陆续续走了进来。

有好奇的就听了刘梅的建议点了火锅，也有守旧的依然点了罗师傅掌勺。

小李将小炉子和小锅挨个端出去，红艳艳的汤底翻滚着，香气四溢，周围几桌的客人都伸长了脖子看。

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