章节目录 第670章把秦天轮胎卸了。(1 / 2)
作品:《和冰山总裁离婚后,我带娃摆摊》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
……
在秦天系上围裙的时候,偌大的厨房瞬间烟火气升腾。
水槽里清水哗哗流淌,新鲜的鸡丁丶鸡腿肉丶干辣椒整整齐齐码在菜板上。
他抬手拎起一大块上好的黄牛腿肉,菜刀起落之间,厚薄均匀的肥牛片被快速切好,血水用清水反覆淘洗乾净,沥乾水分备用。
宫保鸡丁是招牌硬菜,他先把鸡胸肉切成大小一致的肉丁,用生抽丶少许淀粉抓匀腌制,锁住肉汁。
葱段丶花生米丶干辣椒段一一备好,糖醋料汁提前调配妥当,酸甜比例拿捏得恰到好处,这是久吃不腻的秘方。
紧接着他转身揉面做峨眉糕。
细腻的糯米粉混入少量白糖与温水,反覆揉搓,面团被揉得软糯光滑。
分成一个个小面剂,按压成圆饼,包入香甜的玫瑰豆沙馅料,上锅隔水蒸制。
蒸笼一开,清甜的桂花香混着豆沙气息漫满全屋。
杨枝甘露的原料也早已备好。
西柚果肉剥得乾乾净净,芒果果肉切成大块,西米提前煮至透亮没有白芯,冷藏过后口感更加冰爽。
他细心地将芒果打成顺滑果泥,再倒入椰奶与淡奶搅匀,最后撒上西柚粒,金黄透亮,看着就让人垂涎。
辣子鸡的干辣椒剪成小段,干辣椒的香辣味慢慢激发出来。肥瘦相间的鸡肉斩成小块,裹上薄粉下锅预炸,外皮酥脆内里嫩嫩。
怪噜饭的配菜也逐一收拾妥当,酸萝卜丶折耳根丶火腿丁丶青红椒切得细碎,只等出摊时大火快炒。
秦天手脚麻利,洗菜丶改刀丶腌制丶蒸制同步推进,灶台边锅碗瓢盆有序摆放。
忙活了一个多小时,荤素菜品丶甜品小吃全部预处理完毕,打包进保温箱里,食材新鲜水灵,分量足足的。
他抬手擦了擦额角薄汗,低头检查一遍所有菜品,宫保鸡丁的料汁丶峨眉糕的生胚丶冰镇好的杨枝甘露样样齐全。
一切准备就绪。
目光看向窗外的阳光,秦天微微一笑,然后关好厨房门窗,搬起沉甸甸的餐车食材,驱车朝着梦想城的老摊位驶去。
远远望去,街边已经早早围满了等候的食客,人头攒动,不少人踮着脚张望,生怕来晚一步抢不到一碗蛋炒饭。
恰在这时,一名眼尖的「竹竿」发现了前面那辆熟悉的餐车,整个人顿时精神一振,「秦老板,秦老板来了!」
此话一出,众人纷纷回头望去,当看见那辆熟悉的餐车在朝这边驶来时,每个人脸上不约而同的都挂满了惊喜!!
「哈哈哈,秦老板果然不负我。」
「嘶,轮胎都瘪了,看样子秦老板今天准备的食材挺多呀!!」
「滚犊子,那他妈是漏气了,还不赶紧过去帮忙。」
「我靠……」
秦天还没反应过来呢,自己就先被包围了。
就在他愣神之际,一群人却是直接给他把轮胎卸了!
「不是,你们干哈?」瞪着眼,秦天瓮声瓮气地问道,已经开始摩拳擦掌了。
别看他只是一个厨师,但如果遇到食闹的话,也是略通一点拳脚的。
「秦老板,乖,别动哈,马上就好啦。」
「放轻松,不痛的。」
「很快,很快,秦老板,我很快。」
秦天……
这什么跟什么啊?
就在他懵逼之时,一个小胖墩走了过来,「秦老板,你轮胎坏了,兄弟们在给你换胎呢。」
「轮胎坏了?」闻言,秦天低头看了一眼,顿时满脸的哭笑不得。
轮胎还真坏了。
可这群人……
是不是有点过于热情?
而且这行动力……
仅仅只是片刻的功夫,一个崭新的轮胎就装在了秦天餐车上。
「愣着干啥呀?秦老板,赶紧把餐车开过去,然后摆摊啊,想饿死人呀?」
「就是,就是,麻溜的。」
「唉,累了半天,饿洗我了,一会必须得多吃两碗蛋炒饭,你说是吧,秦老板?」
「没错,没错,俺也一样。」
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