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爷俩让老太太这一嗓子给呵得顿时就蔫巴了。小林生缩着脖子偎到姜大爷怀里，仰着小脸看着姜大爷，满眼都是求助的眼神。姜大爷也无奈，只是拿菸袋锅子乾巴巴地吧嗒了两口，不敢搭腔。

李越在旁边洗着手，瞅着这一老一小俩脑袋挤在一块儿，可怜巴巴地瞅着姜大娘的背影，心里头直乐。他把手上的水甩了甩，对林生说道：「行了儿子，你奶奶已经下命令了，今天这油炸老家贼的事，你爷爷给你办不成了。你也别难为你爷爷了，爸教给你个吃法，准能成。」

林生一听这话，眼睛刷地就亮了，从姜大爷怀里探出半个身子：「爸，啥吃法？」

李越拿毛巾擦着手，不紧不慢地说道：「咱不吃油炸的，那玩意儿费油你奶奶心疼。咱换个路数——把这老家贼串签子，搁炉膛里慢慢烤，烤的时候拿小刷子薄薄地刷一层油就行，用不了多少油，你奶奶肯定不心疼。烤得滋滋冒油了，撒上点盐和辣椒面，那味道不比油炸差。以前我给你虎叔在林子里可没少吃！」

林生听得口水都快下来了，转头就拽着姜大爷的袖子使劲晃：「爷！爷！咱就这么整！快去找签子！」

姜大爷拿眼瞟了瞟灶房那边，又低头看了看怀里急得直蹦高的大孙子，一咬牙一跺脚：「整！你爸这招行，就刷一层油，你奶奶说不出啥来。」

李越笑着把毛巾往架子上一搭，临出门又回头补了一句：「别忘了，多烤几只，给我留俩。让你奶奶也尝尝，省得她光心疼油，不知道这东西有多香。」

爷俩折腾半天也没找到啥趁手的家伙。门卫室里里外外翻了个遍，连个像样的铁签子都没寻摸出来。最后没招了，姜大爷把主意打到了炉钳子身上。

刚搬来的时候没火炕，几个屋里都配了铁火炉子，那玩意儿得用炉钳子夹煤块丶捅炉灰。今年盘上火炕了，这些物件也就下了岗，在门卫室墙角里扔着落了大半年的灰。姜大爷弯腰把炉钳子从墙角捞出来，拿刷子里里外外刷了三遍，刷得鋥亮。又找了截细铁丝，把拾掇好的老家贼一只一只五花大绑到火钳子上，绑得那叫一个结实，怎么转都不带掉的。

爷俩拎着绑满了老家贼的炉钳子就钻进了厨房。姜大爷把炉钳子架在灶膛口上，借着灶膛里木柴烧过之后的炭火慢慢转着烤。没多大会儿功夫，厨房里就飘出来一股焦香味，那味道顺着门缝往外窜，在院子里都能闻到。

李越在屋里闻到这股味儿，鼻子抽了两下，顺着味就从屋里出来了。到厨房的时候，小林生都已经吃上了。这小子蹲在灶膛旁边，手里攥着一只刚烤好的老家贼，啃得满嘴流油，两个腮帮子鼓得跟仓鼠似的，嘴角蹭得灰不溜秋的，也不知道是炭灰还是烤糊的渣子。

小家伙也不在乎，还拎着一只老家贼费劲地嚼着呢。那老家贼被烤得焦黄焦黄的，油珠子还在表皮上滋滋地冒着小泡。林生嚼得嘎嘣嘎嘣响，连骨头带肉一块儿往下咽。

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