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第一百二十一章雪莲，青竹，以及狗尾巴草

第二天，姜知窈掐着点出门开店。

没有夏薇帮忙做准备工作，她的速度稍微慢了些，不过好在时间还算宽裕。

当时针指向十一点时，她已经把今天所有的菜品都准备妥当，整整齐齐地盛放在柜台的不锈钢盆里。

做完饭菜的准备工作，姜知窈也没闲着，把每张桌子都擦得干干净净，确认店里一尘不染后，这才开门迎客。

得益于昨天开业时的舞狮表演和鞭炮声，不少人都知道环山路新开了家盒饭店。还没到正式饭点，就已经有零星的客人上门了。

姜知窈在心里不由暗暗感激苏亦眉。

多亏了苏姐这么大手笔，否则靠她这个小店面想在环山路打出名气，还不知道要等到什么时候。

不过姜知窈心里清楚，昨天超脱的营业额离不开开业打折的因素，不能作为日常参考。要是还做昨天那么些米饭，今天肯定卖不完。

姜知窈算的很明白，眼下她既要一个操持饭店，而且中午还要给秦树汉准备病号餐，周末还得去苏家绞尽脑汁的做儿童餐。

这么多事堆在一起，她实在抽不出精力再卖晚饭了。

既然晚上不营业，中午就不能准备太多，宁可少卖点，也不能剩下。

抱着这个想法，姜知窈只准备了昨天三分之一的量，大概够做八九十份盒饭。

果然，今天的客人虽然来得早，但人流量远不如昨天。

到十一点半饭点时，饭店里只卖出了五十多份盒饭。

不过姜知窈并不着急，

虽然卖得少，但按今天的毛利率算，收入的三分之二都是纯利润。

而且这个点虽然算是饭点，但对面医院的医护人员忙得很，还没到下班时间。等他们忙完后出来吃饭，又是一波新的客流，剩下的盒饭肯定能卖完。

随着客人进进出出，姜知窈一边收拾桌子一边收钱。

等到下午一点多，看着所剩无几的米饭，她满意地笑了。

她今天的量准备得刚刚好，既不用剩下，也不用担心不够卖。

既然盒饭已经卖完，姜知窈就出了门，挂了上打烊的字牌，随后回后厨收拾垃圾了。

收拾完厨余垃圾，姜知窈提着垃圾袋出门丢垃圾，却看见门口站着一个戴着眼镜，穿着风衣的熟悉身影。

“廖医生？”姜知窈连忙开门，笑着招呼，“你刚下班？快进来坐会儿，我给你倒杯水。”

“好，”廖桦然笑着走进店里，四下打量着。

店里收拾得干干净净，每张桌子都铺着塑料桌布，一看店主就是个爱干净的人。

姜知窈倒了杯水放在桌上，语气带着歉意：“不好意思啊廖医生，今天饭店已经打烊了，没有热水，只有凉水了，别介意。”

“没关系，是我下班来得晚了。”廖桦然温和地说，“昨天临时有个手术，没能来参加你的开业，实在不好意思。”

姜知窈连忙摆手，俏皮开口：“别这么说，你是医生，当然要以病人为重，我这就是个小饭店开业，没那么重要。而且虽然人没到，但你和乐真的心意我已经收到了。”

“我和乐真的心意？”廖桦然扶了扶眼镜，有些疑惑。

“啊？那束百合不是你和乐真送的吗？”姜知窈眉头一扬，指了指柜台上的那束鲜花。

廖桦然顺着姜知窈手指的视线看去，

一个米黄色的花瓶里面插着几棵洁白无暇的百合，花瓣上还带着湿润的露珠，一看就被照料得很好。

看到那个花瓶，再结合姜知窈的话，廖桦然立刻明白了。

准是廖乐真那鬼丫头又耍小聪明，自己买了电视以后没了钱，隔三差五向他打秋风不说，而昨天明明是用他的钱买了花，却说是兄妹俩一起送的。

见状，廖桦然只好笑着承认：“花是我们一起送的，祝你开业大吉。”

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