说的一家人都笑起来。

李氏道：“说的好像你养过似的，那么肯定。”

周果摇着折扇道：“虽然没有养过，但想想就能知道了嘛，等过些天后，咱们家就能有蟹了，明天开始，得在田里挖沟了，不然养着养着蟹都跑了，不是白养了吗？”

周麦道：“可是家里没什么人手了，大哥他们还没回来呢，山里也走不开啊。”

周果道：“那就请人干，村里没人做，就让外村人干，我明日带着吴江他们先将河边那两亩地挖出来，蟹田要加高加固，后日一大早我得去成定了，师父，我走了，你多看着点。”

老爷子点头，是很乐意干这个事的，毕竟蟹是真好吃啊！

周米道：“你用一块嫩豆腐换人家的蟹苗，人家轻易就答应了？”

蟹可贵，更难得。

周果道：“怎么不答应，他又不吃亏。”

将对杨掌柜说的那一番话又说了一遍。

说完了，一家人想想，好像还真的有些道理，蟹虽然贵，但全天下有不少，嫩豆腐可是独一份的。

周果道：“我觉得他不仅没吃亏，还占便宜了呢，他们家酒楼那么多，这一道菜上上去，那就是他们家独有的菜，别家没有啊，独一份的买卖他们家还指不定怎么赚钱呢。”

老爷子道：“你答应他蟹苗只拿来自己吃，不往外卖了？”

他还记得前些年周果说的那句话，他可是每年都在盼，盼啊盼，今年才盼来。

周果抿嘴笑道：“我说用来自家吃，但也没说不往外卖，不过，云州这边肯定是不能卖的，其他的地方他就管不着我了。所以，我得选地了，挖一个大塘出来，要是有现成的更好，家里十来亩水田肯定不够。”

一家人面面相觑，觉得这买卖做的好像更值了，蟹可是比豆腐要贵多了！

第二日，吴江也不知道从哪找来了六个短工，周果带着他们去前些年买的那两亩水田处，指点他们要怎么挖沟，在哪里挖沟，怎么加固田埂。

众人照做，虽然不知道这么做要干什么，好好的田为什么挖那么宽那么深的沟，也不问，主家让做什么就做什么，只要有钱拿就成。

吴江好奇问道：“主子，挖这个干什么？”

周果道：“等过些天你就知道了，你在家里好好看看，哪些地好挖塘的，选块大的出来，请些短工挖个大塘，把河水引进去。”

吴江应道：“是。”

她在田间待了一天，方方面面教了吴江，“你这个大总管得看着，这事情不能出错，要是哪个地方没弄好，怕东西得跑了。”

吴江兴奋道：“是。”

也知道周果是要在田里养什么东西，怕是鱼吧，但是田里养鱼，没听说过啊，也不知道能不能成。