两人一路往前去，碰上大村子就进，那些坐落在半山腰牛车去不了的地就没去了，一天下来走了八个村子，收了九百五十六枚鸭蛋。

傍晚，迎着夕阳的余晖，两人驾着车往回走。

周果看了看车后面的几个大箩筐，八百五十六枚，做成皮蛋卖出去，净赚八百五十六枚。

就觉得这买卖好像不做也罢，一天下来，还是他们两个人，累死累活，嗓子都喊哑了，浑身都快颠散架了，才赚那么点，一人合算下来也就四百多文。

一瞬间不知道自己在忙活什么。

忍不住给一旁的周粟算了一下账，道：“你说我们俩忙活一天才赚那么点，是不是白折腾了，有这力气，我干点其他的也好啊。”

周粟道：“可是姐，你不是说他们养鸭人鸭蛋不好卖吗，你是来帮他们的啊，其实我觉得一天赚八百多文已经很好了，能买好多斤肉了，而且后面要是养鸭的人多了，一天下来能收两千枚鸭蛋，那一天就能赚两贯，一个月就是六十贯了！一年也不得了，几百贯！赚的挺多的！”

他一年的束修也才八贯，还是今年提价了才有的价格。

周果笑道：“哪是像你那么算的，得养多少鸭，一天才能收两千枚啊？再说就是能收那么多鸭蛋，几个府城也吃不下这么多。不过，你说的对，我做这鸭蛋也不完全是为了赚钱，等明后日再出去走一圈了我就不去了，让他们知道我在收鸭蛋就成，后面让他们自己往我们家送，我没那么多功夫来一家家的收。”

李氏见到他们运回来这么多鸭蛋，两眼就是一黑，“这得卖到什么时候去，你不是说只有秦掌柜要你的松花蛋吗，另几家掌柜的都不要，他要得了这么多吗？”

周杏揭开框子上面盖着的草，见到下面白花花青绿绿的鸭蛋也是一惊，几个框子都满了，“这要是自家吃，天天吃吐了怕是都吃不完吧？”

周果笑道：“想的美你，还想天天吃呢，我这是收回来做皮蛋卖出去的，我等羊蘑收一茬了就去四个府城走一趟，顺便带些皮蛋过去，他们不会做，我就教他们，买蛋我还白送方子，他们能不乐意？到时候就怕这些蛋不够卖！”

皮蛋的做法多着呢，酒楼多一个新鲜菜难道还不好吗？

她的蛋卖的又不贵，两文钱一个，跟鸡蛋一个价，还是从来没出现过的菜。

第二日，她就将这些蛋搬去庄子上了，那边地宽，适合做皮蛋，之前的皮蛋都是在那做的。

吴江为难的看着这些蛋，“主子，庄子里没人手了，要么下地干活去了，要么看肥庄，要么看管花菇跟羊蘑，关键这做蛋也没几个人会，这么多蛋，我找不到合适的人啊。”

周果撸袖子道：“没事，不是还有我们俩吗，我们俩也是人，不就八百多个鸭蛋吗，一个上午就腌出来了，再不济，也就用一天，我们慢慢来。”

“好嘞！”吴江一口答应，能跟周果一起干活，他还是很高兴的，这是荣幸啊！

一个个洗，擦干净，再放在调好的石灰草木灰里滚一滚，真简单啊。

然后放进干净的坛子里封存起来。

八百多个鸭蛋，两人花了半天才全部腌制好，封坛！

终于封完了，周果站起来，一闭上眼睛，觉得哪哪都是鸭蛋，洗干净手，感叹这鸭蛋钱赚的真辛苦！

一个蛋才赚一文，要不卖两文半吧，一个赚一文半，嗯，杨掌柜 这里可以便宜一些，毕竟路近，秦掌柜哪里两文半，其他两个掌柜那就卖三文半一个，这玩意卖贵了也没人买。